Тази седмица в кухнята: И ето, че зимата пак идва

Тази седмица в кухнята: И ето, че зимата пак идва


Тази седмица в кухнята: И ето, че зимата пак идва
17-10-2011

Има моменти в живота които идват и си отиват бързо, оставяйки хубави спомени, добри приятели и незабравими ситуации. Има моменти в живота които искаш да се повторят, и рано или късно това се случва, живота се завърта като колело и ето пак е лято и ти пак се пускаш по течението.

И макар че, в София вече падна първия сняг, на мен все още не ми се иска  да си мисля за мрачното време и късите зимни и студени дни. И макар че, не съм се доближавала до печката през последната седмица, имам няколко скътани рецепти, които ще споделя с вас тези дни.

Преди около месец бях организирала малка вечеря в къщи и получих много интересен подарък от моите скъпи гости -  кутия пълна със сушени манатарки събирани в подножието на Централен Балкан. Това лято имах шанса да бъда там няколко пъти, да срещна и да се запозная с много мили хора.

 

 

Дълго време се чудих какво да приготвя с тези ароматни гъбки, имах разни идеи, които претърпяха промяна, поради липса на един или друг продукт и в крайна сметка ги сготвих с боб. И дори някой от вас да си мислят че съм съсипала хубавите гъби, аз няма да се съглася. Макар и да не се усещаше вкуса на гъбите така наситено както миришеха, рецептата се оказа сполучлива, поне никой не каза обратното.

И пишейки сега тези неща си мисля за тези приятелчета, които срещнах лятото там в Балкана (няма да ги назовавам - те ще се сетят сами), и ми се струва че и те ще одобрят моя избор:)

Тази седмица я посвещавам на гъбите и приятелите.

 

 

 

 

Останете на линия......

 

Деси








Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакДива ферментация на зеленчуци
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички