На море - България или Гърция
23-07-2012
През дните които изкарах на Южното Черноморие се опитах да си отговоря на един превърнал се за някой българи в екзистенциален въпрос. А именно – „Къде да отида на море?” – в Гърция, на някой от близките курорти по крайбрежието на Егейско море, или на нашето Черноморие.
И ето, сега на ...
Тази седмица в кухнята: На море
19-07-2012
Пикник На море
“......Увивам в ленена кърпа ръжения хляб, направен вчера, с маслини, сушени домати и ръчно смляно пред очите ми брашно, купено от едно малко магазинче на Солунска N 42.
Сипвам охладеното бяло вино в термуса, опаковам френските сиренца и пастета. Почудвам се къде да сместя няколко парчета от кайсиевия пай. ...
Пирин
11-07-2012
Понеделник, вторник, сряда, четвъртъкккккк...петъккккккккккккккк. Петъккккк, изгасих компютъра, набързо казах „колеги чао” и се запътих към къщи да стягам раницата. Заминавахме за Пирин – двудневен поход с багажа на гърба и спане в заслон Тевно езеро. До тук много добре.
Проблем – въпрос от участник „ какво му трябва на човек за ...
На планина през почивните дни
11-07-2012
Ако се чудиш къде да прекараш уикенда, Пирин е една много добра идея.
Лесно достъпна от към Банско или Добринище.
От Банско, по асфалтов път, можеш лесно да стигнеш до х. Вихрен. От там, до връх Вихрен и Кончето по маркирани пътеки - за около един ден отиване и връщане.
Друга опция, е ...
Тази седмица в кухнята: Петровден
27-06-2012
29 Юни - Петровден, денят на апостолите Петър и Павел, е един от най-почитаните православни празници в България.
Празничната трапеза включва блюда от традиционната българска кухня – като прясна пита, пълнено пиле, мляко с ориз, първите ябълки и круши - наречени Петровки.
Всичко се подрежда на масата. Най-възрастната жена в семейството прекажда ...
Тази седмица в кухнята: Ще е в череши
15-06-2012
Има поне две причини, които превърнаха плодовите пайове в един от любимите ми десерти. Първо, правят се с любимото ми маслено тесто, което се топи в устата, особено ако успееш да oпазиш пая да престои поне един ден, и второ почти през всеки сезон се намират плодове от които да ...
Тази седмица в кухнята: Морски записки...
07-06-2012
Да, пак не съм сготвила нищо, но по-лошото е че не знам и кога ще сготвя:) Ти не се отчайвай – както са казали хората „приятел в нужда се познава”.
И ето, че Яни, колега от истинската ми работа, и явно кулинар по душа, се притече на помощ тази седмица и ...
Тази седмица в кухнята: Златоград - дъжд, баклава и въртяно кафе
28-05-2012
Празниците от изминалата седмица, ни отведоха в Източните Родопи и Златоград. Градче, с добре запазена стара част, етнографски музей и хубава храна.
Прекрасно място да сръбнеш кафенце, сварено върху нагорещен пясък и завъртяно няколко пъти и да хапнеш обилно сиропирана домашна баклавичка с локум и орехи.
Но това, само след като си ...
Тази седмица в кухнята: Перфектната вечеря
21-04-2012
Каква е перфектната вечеря?
Изискана обстановка, кристални чаши, чинии от тежък порцелан с позлатен кант, трюфели и крехко телешко от Аржентина, префърцунени хора около масата или съботна вечер с приятели, охладено бяло вино и пресни миди с чесън?
Може би е въпрос на вкус? Може би е въпрос на време и организация? ...
Тази седмица в кухнята: Време за пикник
07-04-2012
Какво по – хубаво от това да изкараш уикенда сред природа! Чист въздух, птичките пеят, заобиколен си от добри приятели и вкусна храна!
Какво по-хубаво от това да си полегнеш сред уханието на свежа трева.....на меко шалте с орнаменти на речни камъчета, какво по- хубаво от това да слушаш шумоленето на ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
