Тази седмица в кухнята - Семеен обяд

Тази седмица в кухнята - Семеен обяд


Тази седмица в кухнята - Семеен обяд
13-03-2016

Днес са Сирни заговезни – денят на всеопрощението. Денят, в който прощаваме на себе си и другите.

„Простено – прости“ две лесни думи, които изричаме, приели действителността такава каквато е и  продължаваме напред, пречистени и освободени от гнева, яда и лошите мисли.

По стара българска традиция, на този ден семейството се събира  около трапезата – по-младите искат прошка от по-старите, яде се баница, бяла халва и варени яйца.

 

Водена от мотото „Разнообразието е вкусно!“ поразчупих традиционните блюда и  вмъкнах на трапезата...

 

...ароматна крем супа от печени сезонни зеленчуци с мащерка...

 

 

...уеджис от сладки картофи с пикантен дресинг от тахан, копър и див чесън (левруда)...

 

 

...домашно крем сирене лабне (labneh) - за пръв път опитах в Иран и си мислех, че се прави много трудно, а то се оказа най-лесното нещо...

 

 

...а за десерт сурово ябълково тирамису...

 

 

 

Доволна! Всичко стана много вкусно.

 

Спокойна неделна вечер,

 

Деси

 

ПП. Рецептите ще пускам през седмицата








Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички