Рибни

Маринован черноморски паламуд


Маринован  черноморски паламуд
26-10-2012
Време на приготвяне: цялостният процес отнема около 2 дни, защото рибата трябва да престои в сол от 12-20 часа Порции: 6 бурканчета от по 400 мл           3 големи паламуда(около 3 кг общо тегло) 2 кг морска сол 3-4 лимона 500 мл зехтин Около 20 дафинови листа Едромлян лют червен пипер Розов, бял и зелен пипер -  може и ...
Коментари (1)
виж още ...

Прясно осолена сьомга с узо и портокалов сок


Прясно осолена сьомга с узо и портокалов сок
07-06-2012
                          700гр. филе от прясна сьомга без кожа 1 еспресо чашка морска сол около (50-60мл) ½ еспресо чашка  кафява захар Сока от един портокал 20 мл узо 1 връзка ситно нарязън копър     Рибата се преглежда внимателно и ако има кости се изчистват. Застилете с домакинско фолио елепсовиден съд от йенско стъкло или друга  дълбока тава. Отстрани на ...

Подправката на живота

Подправката на живота
04-05-2017
„Преминете отвъд зоната си на комфорт с подправките“ съветва шеф Лиор Лев Серкарц (Lior Lev Sercarz), собственик на луксозен бутик за подправки и бисквити в Ню Йорк. След като приключва с три годишната си военна служба в израелската армия,  Лиор се отправя на пътешествие до Южна Америка, къде развива страстта си ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички