Вита баница с праз, гъби и кисели краставички

Вита баница с праз, гъби и кисели краставички


Вита баница с праз, гъби и кисели краставички
13-12-2011

 

 

 

 

 

 

 

 

Изчистете и нарежета праза на дебели кръгчета. Измийте гъбите и ги нарежете на по-едри парчета. В тенджерка загрейте малко зехтин и задушете на слаб огън праза и гъбите докато омекнат. Добавете сол на вкус, счукания пипер и мащерката. Разбъркайте добре и оставете да се охлади. Добавете нарязаните на кръгчета кисели краставици. 

Застилете една кръгла тава (диаметър 25 см) с хартия за печене, намажете хартията с малко зехтин и включете фурната на 180 градуса да загрява.

Разделете плънката на 5 равни части.

Извадете корите от опаковката.  Намажете най-горната кора със зехтин и я обърнете с мазната страна към долната. Разстилете една част от плънката върху кората. Хванете двете кори заедо и навийте на не много стегнато руло. Готовото руло, завийте в кръг под формата на охлюв, пак не много стегнато. Сложете го в центъра на тавата. Повторете с останлите кори.  Всяко следващо руло навивайте в кръг около първото.

С нож надупчете навитата баница. Смесете останалия зехтин с млякото и хубаво намажете баницата. Поръсете с мащерка и сложете да се пече във фурната. Печете  20-25 минути на програмата за печене отдолу, след това превключете за печене отгоре за още 15-20 минути. Извадете след като се зачерви.

Сервирайте топла или студена.

 

Да ви е сладко!

 

Деси


Продукти:
кори за баница
зеленчуци » праз
гъби » печурки
туршия » кисели краставици







Боб със сушени манатарки

Боб със сушени манатарки
17-10-2011 22:33
Подробна инструкция за варене на боб може да намерите тук.             2 чч боб 1/3 чч зехтин 2 моркова 4 скилидки чесън 2 глави лук 1 чл суха мащерка 1 чл едро смлян леко лют червен пипер 1 чл сол ½ чл смлян черен пипер ½ чч сушени манатарки малка връзка пресен джоджен   Сложете боба в дълбок съд и го залейте с гореща ...
виж още ...
Flower

Пълнени патладжани с нахут и сладък картоф

Пълнени патладжани с нахут и сладък картоф
03-03-2014 18:20
Време за приготвяне: 30 минути Време за готвене: 1 час Порции: 12 средно големи патладжана/чушки/                             12 сухи изтърбушени патладжана или чушки 200 грама сварен нахут (може и от консерва) 2 моркова 1 сладък американски картоф може и обикновен български;) 3 глави лук 1 чл червен пипер 1 сл заатар (арабски микс от подправки). Включва ...
виж още ...
Flower

Кюфтета от леща

Кюфтета от леща
05-04-2013 21:41
Време за приготвяне: 1 час Порции: 12 средно големи кюфтета                                     150 гр жълта леща (половин чаена чаша) 100 гр ориз 2 сл сварен амарант (пожелание) 1 – 2 сл тахан(може да бъде заменен с олио или зехтин) 1чл ситно настърган пресен джинджифил или счукан чесън 4 сл овесени трици ½ чл сол ½ чл куркума ½ чл къри пожелание може да ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички