Вита баница с праз, гъби и кисели краставички

Вита баница с праз, гъби и кисели краставички


Вита баница с праз, гъби и кисели краставички
13-12-2011

 

 

 

 

 

 

 

 

Изчистете и нарежета праза на дебели кръгчета. Измийте гъбите и ги нарежете на по-едри парчета. В тенджерка загрейте малко зехтин и задушете на слаб огън праза и гъбите докато омекнат. Добавете сол на вкус, счукания пипер и мащерката. Разбъркайте добре и оставете да се охлади. Добавете нарязаните на кръгчета кисели краставици. 

Застилете една кръгла тава (диаметър 25 см) с хартия за печене, намажете хартията с малко зехтин и включете фурната на 180 градуса да загрява.

Разделете плънката на 5 равни части.

Извадете корите от опаковката.  Намажете най-горната кора със зехтин и я обърнете с мазната страна към долната. Разстилете една част от плънката върху кората. Хванете двете кори заедо и навийте на не много стегнато руло. Готовото руло, завийте в кръг под формата на охлюв, пак не много стегнато. Сложете го в центъра на тавата. Повторете с останлите кори.  Всяко следващо руло навивайте в кръг около първото.

С нож надупчете навитата баница. Смесете останалия зехтин с млякото и хубаво намажете баницата. Поръсете с мащерка и сложете да се пече във фурната. Печете  20-25 минути на програмата за печене отдолу, след това превключете за печене отгоре за още 15-20 минути. Извадете след като се зачерви.

Сервирайте топла или студена.

 

Да ви е сладко!

 

Деси


Продукти:
кори за баница
зеленчуци » праз
гъби » печурки
туршия » кисели краставици







Печен карфиол

Печен карфиол
23-10-2013 21:36
Време за приготвяне: 10 минути Време за печене: 30 Порции: 4                                 1 глава карфиол 1 сл кимион на зърна /заменете го с куркума и един два дафинови листа, ако спазвате автоимунния протокол/ Сол Зехтин       Измийте карфиола. Накъсайте го на средно големи цветчета. Наредете ги в тава. Посолете и поръсете с кимион. Наръсете със зехтин. Печете на 200 ...
виж още ...
Flower

Мариновани зеленчуци

Мариновани зеленчуци
18-02-2013 22:23
Време за приготвяне:30 минути Порции: 4                               1 средна глава карфиол 1 средна глава броколи 2 големи моркова 1 тиквичка 1 скилидки чесън 1 парче пресен джинджифил около 5 см 1 сл оцет – бласамико, ябълков оцет или прясно изцеден лимонов сок 4 сл зехтин ½ чл сол ½ чл дижонска горчица /пропуснете, ако спазвате автоимунния протокол/   Нарежете морковите и тиквичката на лентички. ...
виж още ...
Flower

Oриз с леща и фурми по ирански: „Adas Polow”

Oриз с леща и фурми по ирански: „Adas Polow”
16-02-2015 22:04
Време за приготвяне: 2 часа Порции: 4-5   Мечтите за пътуване на Изток този уикенд ме отведоха в готварския сайт на една иранка, живееща в Америка – www.mypersiankitchenn.com;) С две думи бих нарекла иранската кухня  палитра от аромати! За разлика от по-източните си съседки – Узбекистан и Киргизстан, които ме разочароваха с оскъдните си ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички