Пълнени патладжани с нахут и сладък картоф

Пълнени патладжани с нахут и сладък картоф


Пълнени патладжани с нахут и сладък картоф
03-03-2014

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 1 час

Порции: 12 средно големи патладжана/чушки/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Накиснете патладжаните /чушките/ в гореща вода да омекнат.

Нарежете лука на едро. Картофа и морковите на кубчета. Задушете зеленчуците на слаб огън, докато омекнат и лукът стане прозрачен. Посолете. Овкусете с пипера, заатара и джоджена.  Добавете нахута и малко от водата в която е сварен.

 

 

 

Разбъркайте и оставете да покъкри за минута две.

 

 

Отцедете патладжаните. Напълнете ги със сместа. Подредете ги в дълбока огнеупорна керамична тава с капак или гювеч. Разпределете останалата смес около тях и ги залейте с малко топла вода.

 

 

 

Така че да се покрият на две трети. Затворете с капака и печете около час на 160 градуса.

 

Сервирайте топли или студени със свежа салата или туршийка;)

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
зеленчуци » моркови
зеленчуци » картофи
зеленчуци » патладжан
зърнени » нахут
зеленчуци » чушки » червени » сурови







Печен патладжан по персийски

Печен патладжан по персийски
27-10-2015 12:36
  Сготвеният патладжан се превърна в едно от любимите ни ястия в Иран.   Сервираха го навсякъде. Разбира се, имаше си своите регионални специфики – с домати, без домати, но винаги със „сушено кисело“ мляко.   Така нареченето „сушено кисело“ мляко, представляваше малки бели топчета, много солени и много кисели - представете си топчета осолена ...
виж още ...
Flower

Зеленчукови терини с леща и спаначен мус

Зеленчукови терини с леща и спаначен мус
08-01-2017 12:27
Скъпи мои читатели и последователи, ще си позволя да открия новата блогърска година с любимите ни теми – здравословно и балансирано хранене, детокс, какво да ядем, какво да не ядем, какво мислим, как го мислим и такива интересни теми, които възнамерявам да обсъждам цяла година. Разбира се, няма да спирам ...
виж още ...
Flower

Задушена бамя с моркови

Задушена бамя с моркови
19-09-2011 21:55
Бамята - близка и далечна. Все по рядко срещам реепти с бамя, а тя може да бъде много вкусна сготвена с подходящите подправки и лесно адаптирана към различи хранителни режими.  Споделям с вас една идея, която ще допадне на цялото семейство;)   Време на приготвяне: 20 мин Време на печене: 40 мин Порции: 2   500гр бамя 3 ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Печени пикантни морковиВеликденски Козунак
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички