Постен сладкиш с ябълки и шоколадова глазура

Постен сладкиш с ябълки и шоколадова глазура


Постен сладкиш с ябълки и шоколадова глазура
05-12-2015

Време за приготвяне: 2 часа

Порции: 20 малки парчета

 

Днес споделям с вас модификацията на стара рецепта за постен сладкиш с ябълки. Правя въпросния сладкиш още от времето, когато в неделите със съквартирантите обичахме да се събираме около масата за неделното преяждане.  

Тогава sundaybakeclub още не съществуваше, но имено тези недели допринесоха за неговото създаване;)

Няма да сколасам с рибата за Никулден, но за празника споделям с вас изисканата версия на сладкиша с ябълки - още по-здравословна. Лъскавата веган шоколадова глазура го превръща в желан десерт за всяко парти!

Иначе сладкиша е много подходящ и за хората, които в момента постят, тъй като не съдържа продукти от животински произход.

 

Необходими продукти:

 

За блата

За глазурата

 

В купа смесете брашната с канелата и меласата. Разбъркайте хубаво.

Обелете и настържете ябълките, добавете стафидите, меда, лимоновия сок и олиото. Разбъркайте.

 

 

Вземете форма за торта с диаметър от около 20 см. Поставете долната част върху хартия за печене и изрежете кръг. Покрийте дъното с кръглото парче хартия и намажете отгоре и отстрани с олио (формата е затворена).

Разделете брашнената смес на две равни части.

Сипете първата част в тавата и разпределете равномерно. Отгоре покрийте с половината ябълки. Внимателно заравнете с лъжица. След това оформете втори слой с брашното и завършете с ябълките.

Оставете сладкиша да почине около час преди да го сложите във фурната.

Печете на 160 градуса около 50 минути.

Проверете дали е готов с клечка за зъби. Боцнете сладкиша по средата, ако е готов клечката ще остане суха.

Извадете и оставете да се охлади. След това внимателно отворете формата и преместете сладкиша в чиния за сервиране. Не го обръщайте.

На водна баня разтопете кокосовото масло и тахана. Когато се разтопят добавете и какаото. Разбъркайте.

 

 

Посавете страничната част на формата за тортата върху сладкиша и я затворете. Изсипете разтопената шоколадова смес върху сладкиша. Разпределете равномерно и оставете да изстине.

Сладкишът може да се сервира и веднага, но аз препоръчвам да се остави да престои няколко часа преди серивране. 

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
брашна » овесено
плодове » ябълки







Печен сладък картоф с пикантен таханов сос

Печен сладък картоф с пикантен таханов сос
25-03-2016 14:05
  В началото на седмицата, теливизионните мастър шефовете изненадаха мен и своите участници с нетрадиционни продукти – сладък картоф, киноа и годжибери. И докато мен ме изненада самият избор, защото залагат предимно на рецепти с месо, то някои от участниците, наистина преди това не се бяха сблъсквали с тези продукти. За човек с ...
виж още ...
Flower

Ливански сладкиш с анасон и куркума

Ливански сладкиш с анасон и куркума
14-04-2013 21:55
Време на приготвяне: 30 минути Време за печене: 45мин. до 1 час Порции: 30 средно големи парчета адаптирана по рецепта на в. Дневник                           1 чч пълнозърнесто брашно 1 ½ чч фино царевично брашно 2 сл куркума 1 чл сода бикарбонат 1 чл амонячна сода 2 чл зърна анасон 1 чч вода ¾ чч мед 5 сл кокосово мляко (течно) - може и ...
виж още ...
Flower

Сладки скалички с варена или печена тиква

Сладки скалички с варена или печена тиква
22-11-2015 10:28
Време за приготвяне: 1 час Порции: 10   След почти две седмици творческо мълчание, с гръм и трясък, грандиозно и вкусно се завръщам в кухнята! С есента по софийските улици се появиха и огромните купчини тивки в най-всякакви цветове и размери. Преди няколко седмици получих огромна бяла тиква. Признавам си много обичам тиква, но хич ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички