Постен сладкиш с ябълки и шоколадова глазура

Постен сладкиш с ябълки и шоколадова глазура


Постен сладкиш с ябълки и шоколадова глазура
05-12-2015

Време за приготвяне: 2 часа

Порции: 20 малки парчета

 

Днес споделям с вас модификацията на стара рецепта за постен сладкиш с ябълки. Правя въпросния сладкиш още от времето, когато в неделите със съквартирантите обичахме да се събираме около масата за неделното преяждане.  

Тогава sundaybakeclub още не съществуваше, но имено тези недели допринесоха за неговото създаване;)

Няма да сколасам с рибата за Никулден, но за празника споделям с вас изисканата версия на сладкиша с ябълки - още по-здравословна. Лъскавата веган шоколадова глазура го превръща в желан десерт за всяко парти!

Иначе сладкиша е много подходящ и за хората, които в момента постят, тъй като не съдържа продукти от животински произход.

 

Необходими продукти:

 

За блата

За глазурата

 

В купа смесете брашната с канелата и меласата. Разбъркайте хубаво.

Обелете и настържете ябълките, добавете стафидите, меда, лимоновия сок и олиото. Разбъркайте.

 

 

Вземете форма за торта с диаметър от около 20 см. Поставете долната част върху хартия за печене и изрежете кръг. Покрийте дъното с кръглото парче хартия и намажете отгоре и отстрани с олио (формата е затворена).

Разделете брашнената смес на две равни части.

Сипете първата част в тавата и разпределете равномерно. Отгоре покрийте с половината ябълки. Внимателно заравнете с лъжица. След това оформете втори слой с брашното и завършете с ябълките.

Оставете сладкиша да почине около час преди да го сложите във фурната.

Печете на 160 градуса около 50 минути.

Проверете дали е готов с клечка за зъби. Боцнете сладкиша по средата, ако е готов клечката ще остане суха.

Извадете и оставете да се охлади. След това внимателно отворете формата и преместете сладкиша в чиния за сервиране. Не го обръщайте.

На водна баня разтопете кокосовото масло и тахана. Когато се разтопят добавете и какаото. Разбъркайте.

 

 

Посавете страничната част на формата за тортата върху сладкиша и я затворете. Изсипете разтопената шоколадова смес върху сладкиша. Разпределете равномерно и оставете да изстине.

Сладкишът може да се сервира и веднага, но аз препоръчвам да се остави да престои няколко часа преди серивране. 

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
брашна » овесено
плодове » ябълки







Бисквитки "Алпийска среща"

Бисквитки
07-08-2013 01:06
Време за приготвяне: 30 минути Време за престой и печене: около 1 час Порции: 40 средно големи бисквитки                                   2 чч овесени ядки – може и готов микс със сушени плодове и корнфлейкс 1 чч овесени трици 5 сл пълнозърнесто брашно ½ чл сода ½ чл бакпулвер ½ чл морска сол 2 ванилии 1 сл киноа ½ чч сушени боровинки ¼ чч годжи ...
виж още ...
Flower

Веган мляко с ориз

Веган мляко с ориз
05-06-2013 16:07
Време за приготвяне: 30 минути Порции: 2                                         1 чч кафяв ориз (чаша от 150 мл) 200-300 мл кокосово мляко 1 банан настъргана кора от лайм 1 сл нарязана на ситно прясна мента   Почистете и измийте ориза.  Накиснете го за 30 минути в топла вода. Сложете ориза да се вари на слаб огън с 250 мл вода – водата ...
виж още ...
Flower

Тарталети с бананов крем

Тарталети с бананов крем
23-06-2013 10:51
Време за приготвяне: 30 минути Порции: 8                                     ½ чч сурови орехи 1 чч фурми, изчистени от костилките. Използвайте фурми, които се продават в кутии, а не насипни. Насипните са със захар и са много сухи. 1 банан 1 сл кокосово масло 2 сл кокосово мляко ½ чч сурово кашу, предварително накиснато за 2 часа в топла вода. семена ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаДива ферментация на зеленчуци
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички