Ориз по азиатски
Ориз по азиатски
Време на приготвяне: 15 минути
Време за готвене : 20 минути
Порции: 4
- 1 чч ориз басмати
- 2 моркова нарязани на лентички
- 1 тиквичка нарязана на лентички
- 1 малко парче зеле нарязано на лентички
- 4 стръка зелен лук,
- 2 стръка пресен чесън
- 3 сл соев сос
- 50 гр бамбукови филизи
- 1 сл тахан
- 6 сл зехтин
- 2 яйца
Смесете нарязаните зеленчуци (без лука и чесъна) със соевия сос и тахана. Оставете настрана.
Измийте добре ориза и го сложете да се да се вари в чаша и половина вода. Първите 3 минути варете на много силен огън, след това намалете котлона и варете още 5-6 минути на много слаб огън. Изключете и оставете да се охлади.
Сгорещете 2 супени лъжици зехтин в тефлонов тиган и добавете разбитите яйца. Разбъркайте енергично за 2 – 3 минути. Прехвърлете готовите яйца в отделна чиния.
Нарежете белите части на лука и чесъна на едри парчета. Сгорещете останалия зехтин в тефлонов тиган или лок и ги запържете за минута, две. Добавете тахана и разбъркайте. Прибавете зеленчуците и разбъркайте отново. Сложете капака. Задушете за две минути, прибавете сварения ориз и накрая изпържените яйца.
Разбъркайте добре и сервирайте с допълнително соев сос и салата от краставици. Ако нямате тахан, може да даобавите малко сусам в зехтина или да използвате сусамово олио.
Да ви е сладко!
Деси
Продукти:
зеленчуци » зеле
зеленчуци » лук
зеленчуци » моркови
зеленчуци » тиквички
зърнени » ориз
Други рецепти
Вкусен веган киш с елда, печени чушки и нахут 06-03-2017
Обичам да предизвиквам себе си създавайки изцяло нови рецепти!
Понякога се случва от раз, а понякога отнема време. Обмислям различни варианти - записвам си съставките, представям си и дори скицирам визията и по-късно, след като всичко отлежи, се връщам отново към ... |
Вкусен вегетариански киш в два варианта 23-02-2017
Ще се възползвам от последните дни преди Великденските пости, за да споделя рецепта, която намирам за подходяща за семейния обяд по случай Сирни заговезни в неделя.
Традиционно на Сирни заговезни ядем баница, варени яйца и бяла халва. Тази година ви предлагам ... |
Веган пепър стек 22-02-2017 Тази рецепта се зароди спонтанно! Излизах от вкъщи, на връщане планувах да напазарувам и докато си взимах кошницата за покупки, прехвърлях в главата си какво трябва да купя.
Мислех си за вегетарианския бифтек от леща, който наскоро бях опитала в столичен ... |
Зеленчукови терини с леща и спаначен мус 08-01-2017 Скъпи мои читатели и последователи, ще си позволя да открия новата блогърска година с любимите ни теми – здравословно и балансирано хранене, детокс, какво да ядем, какво да не ядем, какво мислим, как го мислим и такива интересни теми, които ... |
Овесена каша от коприва
Oриз с леща и фурми по ирански: „Adas Polow”
Пълнени патладжани с нахут и сладък картоф
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Вашият коментар