Солени бисквити със салвия, пушено месо и бяло саламурено сирене.
Време за месене 30 мин
Време на печене 15 мин
Време за оформяне 15 мин
/Рецептата за тестото е по идея на списание Меню брой 48, юни 2011/
- 1 чч ръжено брашно
- 1 чч фини овесени ядки
- 1 чл овесени ядки
- ½ чл сол
- 100 мл студен зехтин
- 6 сл студена вода
- 1 сл ситно нарязани пресни листа от салвия
За гарниране:
- 200 гр бяло саламурено сирене
- 150 гр финно нарязано прошуто или друго пушено свинско месо
- 20 цели листа салвия
Включете фурната на 180º С и застилете една тава с хартия за печене.
Смесете брашното, овесените ядки, бакпулвера, солта, салвията и разбъркайте добре. Добавете зехтина и продължете да бъркате до получаването на трохи. След това добавете водата и омесете меко тесто. Ако имате миксер с куки за месене – по-лесно е да замесите тестото с него. В оригиналната рецепта, тестото е замесено в кухнески робот. Трябва да се получи пластично тесто, лесно за разточване.
Извадете тестото от купата върху набрашнена повърхност. Омесете го на топка, която притиснете леко към плота и разточете.
С помоща на чаша изрежете кръгли бисквити и ги наредете в тавата. Печете в предварително загрята на 180º С фурна около 15 мин.
Извадете готовите бисквити и ги оставете да се охладят. През това време нарежете сиренето на средно големи парчета, така че да се поберат върху бисквитата. Разделете парчетата месо.
Вземете една бисквита, поставете парче сирене, парче сгънато месо и завършете с листо салвия. Прикрепете с клечка за зъби.
Сервирайте с изстудено бяло вино.
Наздраве!
Деси
Продукти:
овесени ядки
зехтин
подправки » салвия
брашна » ръжено
Други рецепти
Доматени крекери (без глутен) 29-08-2013 Време за приготвяне: 20 минути
Време за печене: 30 минути
Порции: около 45 крекера
1 чч оризово брашно +1/2 чч за до омесване
½ чч брашно от елда
1/3 чч брашно от киноа
1/3 чч овесени трици
2 сл тахан
2 сл зехтин
400 мл доматен сок
½ чл сол, ... |
Безглутенови бисквити с песто от магданоз и орехи 07-05-2013 Време за приготвяне: 10 минути
Време за печене: 20 минути
Порции: 20 средно големи бисквити
50 гр слънчогледови семки
2 сл ленено семе
1 чч чаша оризови брашно
½ чч брашно от елда
½ чч ленено брашно
щипка сол
1 сл олио
1 сл тахан
100- 150 мл вода
Смесете всички съставки ... |
Босилекова тарта 12-03-2013 Време на приготвяне:10 минути
Време за печене: 15 минути
Порции:10
Тартата се прави с остатъците от соления кейк и крем, използвани за направата на доматено-босилековата торта.
Парчетата кекс се натрошават и объркват с остатъците крем, добавя се едно яйце и се приготвя гъста хомогенна ... |
TUC Pâté 11-07-2012 Време за приготвяне: 1 минута
Порции: Колкото повече толкова повече
2-3 пакета солени крекери TUC
2-3 кутийки пастет
сушени плодове - стафиди, кайсии, боровинки
Вадиш една бисквитка, отваряш пастета и гребеш. Преди да я поднесеш към устата си, помолваш някой да декорира със стафида ... |
Прясно осолена сьомга с узо и портокалов сок
Хапки с прясно сирене и арганово масло
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Вашият коментар