Доматени крекери (без глутен)

Доматени крекери (без глутен)


Доматени крекери (без глутен)
29-08-2013

Време за приготвяне: 20 минути

Време за печене: 30 минути

Порции: около 45 крекера

 

 

 

 

 

* 1 чч от 250 мл

* различните видове безглутенови брашна(оризово, елда и киноа) могат да бъдат заменени с ръжено, пълнозърнесто или пшенично брашно.

* ако искате на 100% крекерите да са безглутенови, използвайте овесени трици на които изрично пише че са без глутен. Могат да бъдат заменени с брашно от ленено семе или да се увеличи количеството на оризовото брашно.

 


В голяма купа смесете всички сухи съставки. Разбъркайте добре. По средата направете кладенче и сипете тахана и зехтина. Добавете доматения сок постепенно, като едновременно замесвате тестото. Ако стане прекалено рядко сипете още малко оризово брашно.

Омесете меко тесто върху набрашнена с оризово брашно повърхност.  Разделете го на две и разточете кора с дебелина от около 5 мм.

 

 

С чаша или друга формичка изрежете крекерите. Наредете ги в намазнена със зехтин тава и печете на 180 градуса около 15-20 минути, докато се зачервят.

Извадете и оставете да изстинат върху решетка.

Сервирайте с маслинова паста, песто и пресни домати.

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
трици » овесени
брашна » безглутеново » оризово
брашна » безглутеново » ленено
брашна » безглутеново » от елда







Сурови кокосови бонбони със сушени кайсии и мащерка

Сурови кокосови бонбони със сушени кайсии и мащерка
28-01-2016 17:54
Време за приготвяне: 1 час Порции: 30 бонбона   Със съдействието на био магазин Спирала, успях да сътворя невероятните сурови кокосови бонбони с нежен аромат на мащерка и кайсия               3 чч + 1 чч кокосови стърготини (около 300 – 400 грама) 100 гр сушени кайсии 2 сл ситно нарязана прясна мащерка 200 мл кокосово мляко 50 гр ...
виж още ...
Flower

Рецепта за квас

Рецепта за квас
17-12-2015 20:38
Време за приготвяне: 3- 5 дена Рецептата е на шеф-готвач Ивелина Иванова от списание Меню    Създаването на квас е една магия! Магия, която усещаш. Буквално създаваш живот! Както всяко едно живо същество и квасът изисква търпение, любов, внимание и добри грижи! Резултатът си заслужава всеки един ден! И не се плашете, всеки един ...
виж още ...
Flower

Босилекова тарта

Босилекова тарта
12-03-2013 21:00
Време на приготвяне:10 минути Време за печене: 15 минути Порции:10                 Тартата се прави с остатъците от соления кейк и крем, използвани за направата на доматено-босилековата торта. Парчетата кекс се натрошават и объркват с остатъците крем, добавя се едно яйце и се приготвя гъста хомогенна смес - по консистенция наподобяваща на тесто.     Намажете с малко зехтин ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички