Доматени крекери (без глутен)

Доматени крекери (без глутен)


Доматени крекери (без глутен)
29-08-2013

Време за приготвяне: 20 минути

Време за печене: 30 минути

Порции: около 45 крекера

 

 

 

 

 

* 1 чч от 250 мл

* различните видове безглутенови брашна(оризово, елда и киноа) могат да бъдат заменени с ръжено, пълнозърнесто или пшенично брашно.

* ако искате на 100% крекерите да са безглутенови, използвайте овесени трици на които изрично пише че са без глутен. Могат да бъдат заменени с брашно от ленено семе или да се увеличи количеството на оризовото брашно.

 


В голяма купа смесете всички сухи съставки. Разбъркайте добре. По средата направете кладенче и сипете тахана и зехтина. Добавете доматения сок постепенно, като едновременно замесвате тестото. Ако стане прекалено рядко сипете още малко оризово брашно.

Омесете меко тесто върху набрашнена с оризово брашно повърхност.  Разделете го на две и разточете кора с дебелина от около 5 мм.

 

 

С чаша или друга формичка изрежете крекерите. Наредете ги в намазнена със зехтин тава и печете на 180 градуса около 15-20 минути, докато се зачервят.

Извадете и оставете да изстинат върху решетка.

Сервирайте с маслинова паста, песто и пресни домати.

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
трици » овесени
брашна » безглутеново » оризово
брашна » безглутеново » ленено
брашна » безглутеново » от елда







Оризова салата с манго, сушени домати и козе сирене

Оризова салата с манго, сушени домати и козе сирене
30-11-2012 10:56
Порции: 4 Време за приготвяне: 30 минути Време за подготовка на ориза: 1 час Рецептата е адаптирана от списание Меню     250 гр кафяв ориз (аз използвах басмати) 2/3  чч нарязани сушени домати 1 манго 200 гр козе саламурено сирене настъргана кора от един портокал 1 малка връзка пресен магданоз 1 малка глава червен лук 1-2 сл ябълков оцет 5 сл зехтин леко запечени ...
виж още ...
Flower

Тост с авокадо и забулено яйце

Тост с авокадо и забулено яйце
28-11-2015 15:55
Време за приготвяне 20 минути Порции: 2   Време е за късен обяд. Днес списание "Delicious " ми даде страхотна идея - тост с авокадо и забулено яйце Разбира се, внесох малко подобрение и бързам да предам нататък ;)                   Необходими продукти за двама: едно авокадо 4 яйца 1 морков, няколко стафиди, четвърт червено цвекло, малко рукола, сусам, зехтин, оцет  4 филии хляб по избор – ...
виж още ...
Flower

Картофи на фурна с праз и мащерка

Картофи на фурна с праз и мащерка
11-02-2016 16:00
Време за приготвяне: 30 минути Време за печене: 40-50 минути   Обикновено, когато се заговори за минаване на диета, всеки започва да се тюхка какво ще прави без хляб и сладко? За да разсея опасениятa на повечето ми читатели, последните дни от кампанията #Живей_осъзнато посветих на рецепти за нещо сладко и нещо хлебно. Видяхте и ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички