Пикантен шоколадов лава кейк


Пикантен шоколадов лава кейк
06-04-2016 17:49
На световната кулинарна сцена няколко класически десерта завинаги са си извоювали челното място. Един от тях е шоколадовото суфле и така нареченият лава кейк (lava cake). Тънката коричка отвън  и топлия шоколадов крем отвътре го превръщат в неустоимо удоволствие за малки и големи. Шоколадовият лава кейк е лесен за приготвяне, но диликатен ...
виж още ...

Козуначена торта с маскарпоне


Козуначена торта с маскарпоне
23-03-2014 18:35
Време за приготвяне: 40 минути Порции: 12 Без печене                               1 голям козунак 100 мл ликьор Бейлис 450 гр заквасена сметана 3 сл  с връх пудра захар 2 кутии маскарпоне 200 гр (2 шоколада) черен шоколад с печени бадеми  - аз използвах шоколад Йон с 72% съдържание на какао 200гр ...
виж още ...

Африканско люти веган трюфели


Африканско люти веган трюфели
02-03-2014 20:10
Време за приготвяне: 1 час Порции: 28 трюфела             200 гр натурален шоколад (70% съдържание на какао) 3 сл кокосово масло 2 сл мед (може и да не се слага) ½ чл кардамон ½ чл карамфил ½ чл канела ½ чл индийско орехче ½ чл Камерунски лют червен пипер – много лют белени конопени семена пчелен прашец изсушени цветове от българска роза Разтопете шоколада, ...
виж още ...

Бананов кекс с бонбони "Черноморец"


Бананов кекс с бонбони
26-08-2013 15:36
Време за приготвяне: 20 минути Време за печене: 1 час                       2 добре узрели банана 125 гр меко масло 4 яйца ½ чч захар 2 ванилии 10-15 бонбона „Черноморец”/могат да бъдат заменени с парченца шоколад/ 2 ½ чч брашно щипка сол 1 бакпулвер     Нарежете бонбоните на малки кубчета и ги оставете да престоят в камерата на хладилника, докато разбивате другите съставки. Включете ...
виж още ...

Веган сурова торта с круши и кардамон


Веган сурова торта с круши и кардамон
09-08-2013 14:21
Време за приготвяне: 2 часа Време за печене: Не е необходимо Порции: 12                             За блата: 1 кутия меки фурми 2 чч сурови бадеми 4-5 сл Бейлис За крема: 4 големи круши 1 ½ сурови бадеми 1 чл смлян кардамон 5 сл кокосови стърготини 1 сл мед 1сл кокосово масло 1 сл прясно изцеден лимонов сок За шоколадовия ганаш: 125 гр какаова маса/Може да бъде заменена с ...
виж още ...

Бисквитки "Алпийска среща"


Бисквитки
07-08-2013 01:06
Време за приготвяне: 30 минути Време за престой и печене: около 1 час Порции: 40 средно големи бисквитки                                   2 чч овесени ядки – може и готов микс със сушени плодове и корнфлейкс 1 чч овесени трици 5 сл пълнозърнесто брашно ½ чл сода ½ чл бакпулвер ½ чл морска сол 2 ванилии 1 сл киноа ½ чч сушени боровинки ¼ чч годжи ...
виж още ...

Торта Сахер


Торта Сахер
14-05-2013 21:35
Време за приготвяне: 2 дена Време за печене на блатовете: 40 минути Порции: 30 парчета Рецептата е адаптирана от сп. Меню     Продукти за сандъка: 250 гр масло 300 гр тъмен шоколад 2 чч брашно 2 чл бакпулвер щипка сол 1 чч смлени орехи 10 яйца 2 чч захар Продукти за подпорните греди: 125 гр масло 150 гр тъмен шоколад 1 чч брашно 1 чл бакпулвер щипка сол 1/2 чч ...
виж още ...

Курабийки с мащерка, сушени боровинки и черен шоколад


Курабийки с мащерка, сушени боровинки и черен шоколад
14-08-2012 21:13
Време за приготвяне: 1 час Време за печене: 15 минути Порции: около 15 големи курабийки                     250 гр меко масло 75 гр пудра захар Щипка сол 300 гр брашно 2 чл стрита суха мащерка 100 гр натрошен черен шоколад 50 гр сушени червени боровинки,  вишни или череши Разбийте маслото със захарта до образуването на пухкава смес. Добавете натрошения шоколад и плодовете. ...
виж още ...

Петровски круши потопени в шоколад


Петровски круши потопени в шоколад
27-06-2012 17:18
Време на приготвяне: 40 минути Порции: около 20 малки круши         1кг малки петровски круши, ако е възможно с добре запазени дръжки 200 гр натурален шоколад – аз използвах с 50% съдържание на какао   Крушите се измиват и подсушават добре. С остър нож, се подравняват от долната страна, за да могат да стоят изправени.     Шоколада се ...
виж още ...

Овесени бисквити с мед и шоколад


Овесени бисквити с мед и шоколад
20-10-2011 23:12
Време на приготвяне: 30 мин Време на печене: 15 мин 30 бисквити адаптирано от http://whiteonricecouple.com/                             1 ½ чч овесени ядки (микс със сурови ядки и плодове) ½ чч стафиди 45 гр кокосови стърготини 100 гр натрошен натурален шоклад ½ чч брашно (100 гр) ½ чл сода ½ чл сол ½ чч мед (разтопен на водна баня) 125 гр масло (разтопено на водна ...
виж още ...
1 2 »

Подправката на живота

Подправката на живота
04-05-2017
„Преминете отвъд зоната си на комфорт с подправките“ съветва шеф Лиор Лев Серкарц (Lior Lev Sercarz), собственик на луксозен бутик за подправки и бисквити в Ню Йорк. След като приключва с три годишната си военна служба в израелската армия,  Лиор се отправя на пътешествие до Южна Америка, къде развива страстта си ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички