
Оризова салата с манго, сушени домати и козе сирене


Порции: 4
Време за приготвяне: 30 минути
Време за подготовка на ориза: 1 час
Рецептата е адаптирана от списание Меню
- 250 гр кафяв ориз (аз използвах басмати)
- 2/3 чч нарязани сушени домати
- 1 манго
- 200 гр козе саламурено сирене
- настъргана кора от един портокал
- 1 малка връзка пресен магданоз
- 1 малка глава червен лук
- 1-2 сл ябълков оцет
- 5 сл зехтин
- леко запечени орехи или фъстъци без сол за поръсване
![]() |
![]() |
Оризът се измива и накисва в 250 мл топла вода. Оставя се да кисне поне 30 минути, може и една нощ.
Накиснатият ориз се измива и слага в тенджера. Залива се с вода, така че нивото на водата да е 2-3 см над ориза. Вари се на слаб огън, докато водата изври около 20-30 минути. Оризът трябва да остане леко твърд. Готовият ориз се изсипва в гевгир, изплаква се със студена вода и се оставя да се изцеди.
През това време нарежете доматите, мангото и сиренето на кубчета, а лукът и магданоза на ситно. Объркайте всички съставки в голяма купа и овкусете със зехтин, оцет, портокаловата кора и сол на вкус.
Готовата салата завийте с фолио и съхранявайте в хладилника до сервирането й. Предложете салатата, поръсена отгоре с печените ядки.
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
сушени домати
подправки » магданоз
зърнени » ориз
плодове » манго
млечни » козе сирене
Други рецепти

Печени пикантни моркови![]() 09-12-2018 Време за приготтвяне: 50 минути
Порции: 2
Добавянето на малко количество подправки може да превърне и най-обикновеното ястие в интересно блюдо!
Необходими продукти:
500 гр. моркови
по 1/4 чл сол, смлян черен пипер, кардамон, кориандър и кимион
по 1/8 чл смлян кайенски пипер и сух джинджифил
за улеснение ... |
Вкусен веган киш с елда, печени чушки и нахут![]() 06-03-2017
Обичам да предизвиквам себе си създавайки изцяло нови рецепти!
Понякога се случва от раз, а понякога отнема време. Обмислям различни варианти - записвам си съставките, представям си и дори скицирам визията и по-късно, след като всичко отлежи, се връщам отново към ... |
Вкусен вегетариански киш в два варианта![]() 23-02-2017
Ще се възползвам от последните дни преди Великденските пости, за да споделя рецепта, която намирам за подходяща за семейния обяд по случай Сирни заговезни в неделя.
Традиционно на Сирни заговезни ядем баница, варени яйца и бяла халва. Тази година ви предлагам ... |
Веган пепър стек![]() 22-02-2017 Тази рецепта се зароди спонтанно! Излизах от вкъщи, на връщане планувах да напазарувам и докато си взимах кошницата за покупки, прехвърлях в главата си какво трябва да купя.
Мислех си за вегетарианския бифтек от леща, който наскоро бях опитала в столичен ... |
Сурова шоколадова торта с круши


Картофи на фурна с праз и мащерка


Печени домашни картофи


Love calls everywhere and always…



Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.

Най-харесвани
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |

Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Коментари
Вашият коментар