Оризова салата с манго, сушени домати и козе сирене
30-11-2012
Порции: 4
Време за приготвяне: 30 минути
Време за подготовка на ориза: 1 час
Рецептата е адаптирана от списание Меню
- 250 гр кафяв ориз (аз използвах басмати)
- 2/3 чч нарязани сушени домати
- 1 манго
- 200 гр козе саламурено сирене
- настъргана кора от един портокал
- 1 малка връзка пресен магданоз
- 1 малка глава червен лук
- 1-2 сл ябълков оцет
- 5 сл зехтин
- леко запечени орехи или фъстъци без сол за поръсване
 |
 |
Оризът се измива и накисва в 250 мл топла вода. Оставя се да кисне поне 30 минути, може и една нощ.
Накиснатият ориз се измива и слага в тенджера. Залива се с вода, така че нивото на водата да е 2-3 см над ориза. Вари се на слаб огън, докато водата изври около 20-30 минути. Оризът трябва да остане леко твърд. Готовият ориз се изсипва в гевгир, изплаква се със студена вода и се оставя да се изцеди.
През това време нарежете доматите, мангото и сиренето на кубчета, а лукът и магданоза на ситно. Объркайте всички съставки в голяма купа и овкусете със зехтин, оцет, портокаловата кора и сол на вкус.
Готовата салата завийте с фолио и съхранявайте в хладилника до сервирането й. Предложете салатата, поръсена отгоре с печените ядки.
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
сушени домати
подправки » магданоз
зърнени » ориз
плодове » манго
млечни » козе сирене
Други рецепти
Баница с леща 29-08-2022
Сготвена кафява леща с подправки си остава едно от любимите ми ястия, които опитах в Мароко.
Точно този тип манджи - с малко съставки и много подправки, ме вдъхновяват да приготвям различни смеси от подправки с различно приложение.
Малко повече за ... |
Чипс от кейл 06-02-2022 Забелязах, че две от любимите ви рецепти са рецептите за домашни “junk” храни, като домашни пуканки и царевичен чипс.
Приготвени в домашни условия без консерванти, овкусители и подобрители тези любими хрупкави храни може да приготвяме често.
Днес към асортимента от „занимавки“ ... |
Огретен с целина и скир 29-01-2022 Тихо се изсипа първият сняг, студът скова, училищата затвориха и ние сме отново повече вкъщи, отколкото някъде другаде.
За добро или лошо, това е положението.
Адаптирам се бързо и се нагаждам според ситуацията.
Възползвам се от зимата, за да забавя динамиката на деня, ... |
Салата „Каквото имам в хладилника“ 03-03-2021 Тази салата ме кара да се върна почти 10 години назад във времето, когато започнах блога.
Ех, какви безгрижни времена бяха!
Неделя - ден за експерименти в кухнята!
Доста често предизвикателството пред мен е да измисля рецепта с наличните в момента продукти в ... |
Сурова шоколадова торта с круши
30-10-2015 12:39
Време за приготвяне: 1 час
Порции: 8
Шоколад и круши – любима комбинация.
Уикенда си отидох у дома – при мама. Всяка наша среща е едно малко празненство. Обикновено, тя ни посреща с няколко вкусни гозби, а този път бяха няколко по две – постни и месни.
Майка ми е голяма майсторка на българската ...
Домашна зеленчукова лазаня с таен аромат
10-05-2016 22:34
Статусът ми на кулинарен блогър и личен готвач изисква от мен непрекъснато да експериментирам и опитвам разнообразни храни.
Като цяло изпробвам всичко и не ям много малко неща.
„Не ям“ е силно казано. По-скоро има ястия, които не ми се дояждат, но винаги ги опитвам с очакване за нещо различно. Примери за ...
Свежа салата с моркови
01-07-2012 18:14
Време на приготвяне: 20 минути
Порции: 2
6-7 средно големи свежи моркова
Сока на един портокал
3 сл слънчогледови семки
½ чл кимион на зърна
½ чл синапено семе
2-3 стръка прясна мащерка
100 гр краве сирене
Зехтин
Сол на вкус
Морковите се изчистват и нарязват на колелца. Семената и семките се запичат за минута,две в нагорещен тиган. Сиренето се нарязва ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
Коментари
Вашият коментар