Оризова салата с манго, сушени домати и козе сирене
30-11-2012
Порции: 4
Време за приготвяне: 30 минути
Време за подготовка на ориза: 1 час
Рецептата е адаптирана от списание Меню
- 250 гр кафяв ориз (аз използвах басмати)
- 2/3 чч нарязани сушени домати
- 1 манго
- 200 гр козе саламурено сирене
- настъргана кора от един портокал
- 1 малка връзка пресен магданоз
- 1 малка глава червен лук
- 1-2 сл ябълков оцет
- 5 сл зехтин
- леко запечени орехи или фъстъци без сол за поръсване
 |
 |
Оризът се измива и накисва в 250 мл топла вода. Оставя се да кисне поне 30 минути, може и една нощ.
Накиснатият ориз се измива и слага в тенджера. Залива се с вода, така че нивото на водата да е 2-3 см над ориза. Вари се на слаб огън, докато водата изври около 20-30 минути. Оризът трябва да остане леко твърд. Готовият ориз се изсипва в гевгир, изплаква се със студена вода и се оставя да се изцеди.
През това време нарежете доматите, мангото и сиренето на кубчета, а лукът и магданоза на ситно. Объркайте всички съставки в голяма купа и овкусете със зехтин, оцет, портокаловата кора и сол на вкус.
Готовата салата завийте с фолио и съхранявайте в хладилника до сервирането й. Предложете салатата, поръсена отгоре с печените ядки.
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
сушени домати
подправки » магданоз
зърнени » ориз
плодове » манго
млечни » козе сирене
Други рецепти
Вкусен веган киш с елда, печени чушки и нахут 06-03-2017
Обичам да предизвиквам себе си създавайки изцяло нови рецепти!
Понякога се случва от раз, а понякога отнема време. Обмислям различни варианти - записвам си съставките, представям си и дори скицирам визията и по-късно, след като всичко отлежи, се връщам отново към ... |
Вкусен вегетариански киш в два варианта 23-02-2017
Ще се възползвам от последните дни преди Великденските пости, за да споделя рецепта, която намирам за подходяща за семейния обяд по случай Сирни заговезни в неделя.
Традиционно на Сирни заговезни ядем баница, варени яйца и бяла халва. Тази година ви предлагам ... |
Веган пепър стек 22-02-2017 Тази рецепта се зароди спонтанно! Излизах от вкъщи, на връщане планувах да напазарувам и докато си взимах кошницата за покупки, прехвърлях в главата си какво трябва да купя.
Мислех си за вегетарианския бифтек от леща, който наскоро бях опитала в столичен ... |
Зеленчукови терини с леща и спаначен мус 08-01-2017 Скъпи мои читатели и последователи, ще си позволя да открия новата блогърска година с любимите ни теми – здравословно и балансирано хранене, детокс, какво да ядем, какво да не ядем, какво мислим, как го мислим и такива интересни теми, които ... |
Талиатели с босилек и запечени орехи
19-06-2012 23:28
Време на приготвяне: 10 минути
Порции: 3
1 пакет прясна паста – талиатели
сол на вкус
1 малка връзка босилек
100 гр орехови ядки
50 - 100 мл зехтин
Талиетелите се сваряват спред инструкцията на опаковката. Не трябва да врат повече от 3-4 минути.
Изцеждат се внимателно и обилно се поливат със зехтин. Орехите се запичат в сух ...
Постен гювеч
16-08-2013 14:33
Време з а печене: 2 часа
Порции: 4-6, зависи от големината на гювеча
няколко картофа
2 моркова
2 чушки
2 патладжана
1 тиквичка
Малко зелен боб
Малко бамя
2 добре узрели домата
2 глави лук
4-5 скилидки чесън
няколко дафинови листа, чубрица и пипер на зърна
Картофите се обелват и нарязват на средно големи кубчета. Тиквичките, патладжана, чушките и морковите се нарязват ...
Салата с маслини, орехи, мента и нар - Zeytoon Parvardeh
18-02-2015 17:58
Време за приготвяне: 30 минути
Порции: 4
Рецептата е адаптирана от „www.mypersiankitchen.com“
Скъпо „Време", не ме интересува, че днес ни простуди с минусовите си температури - все пак ни дари със слънце. Благодарим ти!
Отговарям ти топло - със шарена, сочна салата. Навяваща спомени за далечни земи, пек, сух въздух и температура от над ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
Коментари
Вашият коментар