Сурова шоколадова торта с круши

Сурова шоколадова торта с круши


Сурова шоколадова торта с круши
30-10-2015

Време за приготвяне: 1 час

Порции: 8

 

Шоколад и круши – любима комбинация.

Уикенда си отидох у дома – при мама. Всяка наша среща е едно малко празненство. Обикновено, тя  ни посреща с няколко вкусни гозби, а този път бяха няколко по две – постни и месни.

Майка ми е голяма майсторка на българската домашна  кухня. Стриктно се придържа към прилаганите с години готварски техники и подправки и много рядко ще се реши да промени нещо в доказалия се през годините вкус.  

Но този път приятно ни изненада с фин шоколадов кейк с круши, много масло, захар и шоколад.

Мммм…няма нищо по-хубаво от истинското масло…и черния шоколад…

До троха ометохме всичко - взехме си дозата захар за месец напред. Остана ни само спомена за круши и шоколад.

Водена от този спомен, направих здравословна реплика на маминия сладкиш - без захар, без брашно и без печене.

Репликата няма нищо общо с оригинала освен крушите, но си има свой уникален вкус;)

 

Необходими продукти

 

За основата:

За крема:

 

Накиснете кашуто във вода за 6-7 часа.

Започнете като рендосате 3 круши. Смесете ги с овесените ядки и останалите съставки за блата. Ако стане много сух, рендосайте още една, две круши. Изсипете сместа във форма за торта с подвижна странична част (около 20 см диаметър).  Ако не планувате да  разнасяте тортата насам натам, може да използвате и обикновена кръгла тава.

 

 

В блендер разбийте кашуто, меда и кокосовия крем. Накрая добавете и какаото.

Крема пригответе според инструкциите на опаковката. Обикновено се размеква на водна баня и се добавя малко вода.

 

Разпределете готовия крем върху блата. Декорирайте с парчета круша и кокосови стърготини.

 

Да ви е сладко,

 

Деси

 

 

 

 


Продукти:
овесени ядки
какао
плодове » круши
ядки » кашу







Веган лешникови бонбони

Веган лешникови бонбони
13-02-2017 17:37
Обичам вкуса на шоколад и печени лешници. Признавам, че понякога, но само по някога, си хапвам бонбон, два „Ferrero Rocher“  - млечен шоколад, хрупкави лешници, нежен крем…ммм..вкусотия. Знаете мнението ми, когато ти се яде шоколад – хапни си малко шоколад, когато ти се яде масло – хапни си малко масло. Обаче, ...
виж още ...
Flower

Хрупкав ябълков чипс

Хрупкав ябълков чипс
08-10-2013 17:11
Време за приготвяне: 1 час Време за сушене: 7-8 часа             Необходими са ви 4-5 големи ябълки. Изчистете ябълките от семките и ги нарежете на тънки филии. Наредете ги в тава, предварително застлана с хартия за печене.     Сложете тавата по средата във фурната. Включете на 40 - 50 градуса Целзий. Печете 7-8 часа, докато парченцата ...
виж още ...
Flower

Безглутенови спагети от елда и сладък картоф със сушени манатарки и хрупкави листенца салвия

Безглутенови спагети от елда и сладък картоф със сушени манатарки и хрупкави листенца салвия
26-01-2016 11:11
Време за подготовка: 40 минути Време за приготвяне: 10 минути Порции: 3   Първата рецепта от серията Живей осъзнато е на тема глутен. Със съдействието на био магазин Спирала, успях да сътворя невероятни безглутенови спагети с манатарки.   Защо много хора отказват глутена? Наистина ли се чустват толкова добре, когато го направят? Наистина ли трябва да се откажем от него? Актуални въпроси, на ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакДива ферментация на зеленчуци
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички