Сурова шоколадова торта с круши

Сурова шоколадова торта с круши


Сурова шоколадова торта с круши
30-10-2015

Време за приготвяне: 1 час

Порции: 8

 

Шоколад и круши – любима комбинация.

Уикенда си отидох у дома – при мама. Всяка наша среща е едно малко празненство. Обикновено, тя  ни посреща с няколко вкусни гозби, а този път бяха няколко по две – постни и месни.

Майка ми е голяма майсторка на българската домашна  кухня. Стриктно се придържа към прилаганите с години готварски техники и подправки и много рядко ще се реши да промени нещо в доказалия се през годините вкус.  

Но този път приятно ни изненада с фин шоколадов кейк с круши, много масло, захар и шоколад.

Мммм…няма нищо по-хубаво от истинското масло…и черния шоколад…

До троха ометохме всичко - взехме си дозата захар за месец напред. Остана ни само спомена за круши и шоколад.

Водена от този спомен, направих здравословна реплика на маминия сладкиш - без захар, без брашно и без печене.

Репликата няма нищо общо с оригинала освен крушите, но си има свой уникален вкус;)

 

Необходими продукти

 

За основата:

За крема:

 

Накиснете кашуто във вода за 6-7 часа.

Започнете като рендосате 3 круши. Смесете ги с овесените ядки и останалите съставки за блата. Ако стане много сух, рендосайте още една, две круши. Изсипете сместа във форма за торта с подвижна странична част (около 20 см диаметър).  Ако не планувате да  разнасяте тортата насам натам, може да използвате и обикновена кръгла тава.

 

 

В блендер разбийте кашуто, меда и кокосовия крем. Накрая добавете и какаото.

Крема пригответе според инструкциите на опаковката. Обикновено се размеква на водна баня и се добавя малко вода.

 

Разпределете готовия крем върху блата. Декорирайте с парчета круша и кокосови стърготини.

 

Да ви е сладко,

 

Деси

 

 

 

 


Продукти:
овесени ядки
какао
плодове » круши
ядки » кашу







Талиатели с босилек и запечени орехи

Талиатели с босилек и запечени орехи
19-06-2012 23:28
Време на приготвяне: 10 минути Порции: 3                           1 пакет прясна паста – талиатели сол на вкус 1 малка връзка босилек 100 гр орехови ядки 50 - 100 мл зехтин Талиетелите се сваряват спред инструкцията на опаковката. Не трябва да врат повече от 3-4 минути. Изцеждат се внимателно и обилно се поливат със зехтин. Орехите се запичат в сух ...
виж още ...
Flower

Рапсодия в лилаво или торта с какао, кокос и боровинки

Рапсодия в лилаво или торта с какао, кокос и боровинки
16-02-2016 21:10
Време за приготвяне 1 час Порции: 8-10   Свежото слънчево време и подправки от саксия в разгара на топлата зима, ме вдъхновиха за тази прекрасна на вид и вкус торта. Обикновено, рецептите се зараждат в главата ми отзад напред. Представям си снимката, а след това измислям рецептата. Този път погледът ми се спря върху саксия ...
виж още ...
Flower

Овесени кексчета с боровинки

Овесени кексчета с боровинки
01-09-2013 16:31
Време за приготвяне: 10 минути Време за печене 30 минути Порции: 10 кексчета                               Веган вариант: 16 сл овесени трици 7 сл овесено брашно 1 добре узрял банан ½ чч боровинки 1 бакпулвер (10 гр) 1 чл сода за хляб 200 мл кокосово мляко Вариант с яйца и масло: 16 сл овесени трици 7 сл овесено брашно 1 добре узрял банан ½ чч боровинки 1 бакпулвер (10 ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички