Лозови сърмички

Лозови сърмички


Лозови сърмички
19-07-2011

Любимите на всички българи сърмички. Една рецепта, която лесно може да бъде адаптирана към различни хранителни режими - със или без въглехидрати ;)

 

 

 

 

 

Ментов сос /идея за хора, които спазват АИП или не ядат млечни/

Нарежете лука и магданоза на дребно. В купа смесете двата вида кайма с ориза, подправките, лука и магданоза. Омесете каймата хубаво и оставете да престои около 20 минути в хладилника. Застилете с лозови листа една средно голяма тенджерка.

Вземете един лозов лист обърнете го, така че  гладката страна да е към дланта и с помоща на малка лъжичка сложете от сместа.

Завивайте като първо прегънете от към горната страна на листа, след  това страничните и накрая от към долната (дръжката). Подреждайте плътно в тенджерката, така че прегънатите краища да останат отдолу. След като приключите, захлупете с една плитка чиния с диаметър  по-малък от този на тенджерата. Сипете малко вода в тенджерата -  така че да покриете сърмите. Варете на бавен огън около 40 минути.

Поднесете топли с кисело мляко или ментов сос и свежа салата. 

Идея за хората, които спазват АИП (автоимунен протокол), пригответе си ментов сос от една връзка мента или джоджен, половин авокадо, сол на вкус  и  2 сл прясно изцеден лимонов сок. Пасирайте всички съставки и сервирайте ;)

 

Да ви е сладко!

 

Деси


Продукти:
месо » свинско
месо » телешко







Свински пържоли на грил с ментов сос

 Свински пържоли на грил с ментов сос
17-04-2011 15:18
Свински пържоли на грил с ментов сос   Време на приготвяне: 30 мин Порции: 6     6 големи пържоли сол черен пипер /заменете с куркума, ако спазвате автоимунния протокол/   За соса: 1 малка връзка мента или джоджен 125 гр заквасена сметана /заменете с един брой меко авокадо, ако не ядете млечни/ сол на вкус 2-3 сл прясно изцеден лимонов сок   Хубаво натрийте пържолите ...
виж още ...
Flower

Кавърма със свинско и червени чушки

Кавърма със свинско и червени чушки
09-10-2012 20:17
Кавърмата - едно от наи-познатите и уважавани рецепти в българската домашна кухня ;) Любима на малки и големи :)   Време за приготвяне: 20 минути Време за печене: 40 минути Порции:4                           300 гр свинско месо (от врат) 5-6 големи червени чушки /ако спазвате автоимунния протокол, заменете чушките с настъргани на едро моркови/ 3-4 глави лук 4 яйца /ако спазвате ...
виж още ...
Flower

Вкусен обяд на открито

Вкусен обяд на открито
14-08-2013 15:40
Време за приготвяне:30 минути Порции: колкото повече, толкова повече                 1 кг свински пържоли 1 кг червени чушки 1 хляб няколко скилидки чесън зехтин черен пипер вино сол оцет домати Предварително мариновайте пържолите с малко сол, черен пипер, счукания чесън, виното и зехтина. Подгответе барбекюто. За хубава жарава, първо напалете  огън с няколко тънки, добре изсъхнали дървета.     Изчакайте да изгорят и образуват хубави въглени. ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички