Задушена бамя с моркови
19-09-2011
Бамята - близка и далечна. Все по рядко срещам реепти с бамя, а тя може да бъде много вкусна сготвена с подходящите подправки и лесно адаптирана към различи хранителни режими.
Споделям с вас една идея, която ще допадне на цялото семейство;)
Време на приготвяне: 20 мин
Време на печене: 40 мин
Порции: 2
- 500гр бамя
- 3 големи моркова
- 2 глави лук
- 1чл черен пипер /заменете с 1/2 чл смлян джиджифил, ако спазвате автоимунния протокол/
- 1чл леко лют червен пипер /заменете с 1чл куркума, ако спазвате автоимунния протокол/
- 1чл сол
- ¼ чч зехтин
- 1/4 чч вода
Подрежете дръжките на бамята и я измийте. Нарежете морковите и лука на по-дебели кръгчета. Сложете всички зеленчуци в дълбок съд с капак (йенска тенджера) или дълбока тава. Поръсете със подправките, зехтина и водата. Разбъркайте добре. Затворете йенската тенджера, ако използвате обикновена тава я завийте с фолио за печене. Пъхнете във фурната и печете 40 мин на 160 градуса.
Сервирайте с препечен хляб или топли питки.
Да ви е сладко!
Деси
Продукти:
зеленчуци » лук
зеленчуци » моркови
зеленчуци » бамя
Други рецепти
Печени пикантни моркови 09-12-2018 Време за приготтвяне: 50 минути
Порции: 2
Добавянето на малко количество подправки може да превърне и най-обикновеното ястие в интересно блюдо!
Необходими продукти:
500 гр. моркови
по 1/4 чл сол, смлян черен пипер, кардамон, кориандър и кимион
по 1/8 чл смлян кайенски пипер и сух джинджифил
за улеснение ... |
Дива ферментация на зеленчуци 14-09-2017 Отделих няколко дена в проучването на това, как да си направим туршия без да използваме ферментиращ агент и да оставим зеленчуците да си шупнат с така наречената и завърнала популярността си сред народа „дива ферментация“, при която зеленчуците се оставят ... |
Крем супа от моркови, земна ябълка и салвия 30-03-2017
Салвията, позната още и като градински чай, е любима моя подправка. Силният й, специфичен аромат подхожда на блюда с моркови, боб, сирене и червени меса.
А пък чипсът от салвия е мечтана хрупкава добавка към супи, пържени картофи, доматени сосове и ... |
Вкусен веган киш с елда, печени чушки и нахут 06-03-2017
Обичам да предизвиквам себе си създавайки изцяло нови рецепти!
Понякога се случва от раз, а понякога отнема време. Обмислям различни варианти - записвам си съставките, представям си и дори скицирам визията и по-късно, след като всичко отлежи, се връщам отново към ... |
Облачно с кюфтета – вегетариански кюфтета с боб и печени чушки
20-03-2011 01:13
О не, не бързайте да палите скарата, подведени от заглавието. Да облачно е и ще има кюфтета, но и тази неделя продължаваме със здравословните рецепти.
Основната съставка на нашите кюфтета е една много често използвана у нас бобена култура, а именно бобът.
Обикновено, когато говорим за боб, хората си представят или бобена ...
Гравче тавче – печен боб със салвия и орехи.
31-01-2015 19:30
Време зa приготвяне: 2 часа
Порции: 2
1 чч бял боб
1 голям морков
1 голяма червена чушка
1 глава лук
малка връзка прясна салвия или джоджен
шепа едро натрошени орехи
зехтин
1 чл червен пипер
сол
Накиснете боба от предишната вечер. Сварете го пo вече известния начин.
В тиган задушете със зехтин ситно нарязания лук, морков и чушка на слаб огън. ...
Брускети с домати
08-06-2011 21:26
1 франзела
4 домата
връзка босилек
3 скилидки чесън
зехтин
сол
Нарежете доматите на кубчета, като предварително изчистите семките. Нарежете босилека и смесете с доматите.
Нарежете франзелата на тънки филийки.Намажете от двете страни всяка филия със зехтин.
Сложете хартия за печене върху решетката на фурната. Наредете филиите върху хартията и сложете във фурната да се опекат на грила ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 | |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
Коментари
Вашият коментар