Задушена бамя с моркови
19-09-2011
Бамята - близка и далечна. Все по рядко срещам реепти с бамя, а тя може да бъде много вкусна сготвена с подходящите подправки и лесно адаптирана към различи хранителни режими.
Споделям с вас една идея, която ще допадне на цялото семейство;)
Време на приготвяне: 20 мин
Време на печене: 40 мин
Порции: 2
- 500гр бамя
- 3 големи моркова
- 2 глави лук
- 1чл черен пипер /заменете с 1/2 чл смлян джиджифил, ако спазвате автоимунния протокол/
- 1чл леко лют червен пипер /заменете с 1чл куркума, ако спазвате автоимунния протокол/
- 1чл сол
- ¼ чч зехтин
- 1/4 чч вода
Подрежете дръжките на бамята и я измийте. Нарежете морковите и лука на по-дебели кръгчета. Сложете всички зеленчуци в дълбок съд с капак (йенска тенджера) или дълбока тава. Поръсете със подправките, зехтина и водата. Разбъркайте добре. Затворете йенската тенджера, ако използвате обикновена тава я завийте с фолио за печене. Пъхнете във фурната и печете 40 мин на 160 градуса.
Сервирайте с препечен хляб или топли питки.
Да ви е сладко!
Деси
Продукти:
зеленчуци » лук
зеленчуци » моркови
зеленчуци » бамя
Други рецепти
Печени пикантни моркови 09-12-2018 Време за приготтвяне: 50 минути
Порции: 2
Добавянето на малко количество подправки може да превърне и най-обикновеното ястие в интересно блюдо!
Необходими продукти:
500 гр. моркови
по 1/4 чл сол, смлян черен пипер, кардамон, кориандър и кимион
по 1/8 чл смлян кайенски пипер и сух джинджифил
за улеснение ... |
Дива ферментация на зеленчуци 14-09-2017 Отделих няколко дена в проучването на това, как да си направим туршия без да използваме ферментиращ агент и да оставим зеленчуците да си шупнат с така наречената и завърнала популярността си сред народа „дива ферментация“, при която зеленчуците се оставят ... |
Крем супа от моркови, земна ябълка и салвия 30-03-2017
Салвията, позната още и като градински чай, е любима моя подправка. Силният й, специфичен аромат подхожда на блюда с моркови, боб, сирене и червени меса.
А пък чипсът от салвия е мечтана хрупкава добавка към супи, пържени картофи, доматени сосове и ... |
Вкусен веган киш с елда, печени чушки и нахут 06-03-2017
Обичам да предизвиквам себе си създавайки изцяло нови рецепти!
Понякога се случва от раз, а понякога отнема време. Обмислям различни варианти - записвам си съставките, представям си и дори скицирам визията и по-късно, след като всичко отлежи, се връщам отново към ... |
Ориз басмати с кардамон
24-05-2015 17:42
Време на приготвяне 30 минути
Порции: 4
След като ви показах как лесно да си направите гхи и панир, преминаваме към ориза. Приготвя се бързо и може да бъде комбиниран с различни подправки и зеленчуци.
Предлагам ви основна рецепта към която съм добавила малко подправки и гхи. Пропорцията е една част ориз към част ...
Крем супа леща с ароматни подправки
03-11-2015 12:58
Време за приготвяне: 1 час
Порции: 4
Изборът на гореща супа в студен есенен ден, е признак на добър вкус и здрав разум.
Супата е лесна за приготвяне, но трудна и безинтересна за снимане. Често приготвям у дома и почти никога не се наемам да снимам. След дълга топлинна обработка продуктите губят цвят ...
Веган пепър стек
22-02-2017 12:45
Тази рецепта се зароди спонтанно! Излизах от вкъщи, на връщане планувах да напазарувам и докато си взимах кошницата за покупки, прехвърлях в главата си какво трябва да купя.
Мислех си за вегетарианския бифтек от леща, който наскоро бях опитала в столичен ресторант – впечатли ме със сочността си.
И така изведнъж си ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
Коментари
Вашият коментар