Тиквена крем супа с козе сирене
24-10-2011
Време на приготвяне: 40 минути
Порции: 6
- четвърт сурова тиква
- 3 моркова
- една средна глава лук
- средно голямо парче пресен джинджифил
- 30 гр масло масло /ако спазвате автоимунния протокол, заменете маслото с кокосово масло или зехтин/
- щипка куркума
- щипка къри /пропуснете го, ако спазвате автоимунния протокол/
- щипка кориндър /заменете със щипка канела, ако спазвате автоимунния протокол/
- тиквено олио /ако спазвате автоимунния протокол, заменете маслото с кокосово масло или зехтин/
- 200 гр меко козе сирене - пропуснете /пропуснете, ако спазвате автоимунния протокол/
- 100 гр сурови тиквени семки /пропуснете, ако спазвате автоимунния протокол или заменете с ккосов чипс/
*Количестевото на продуктите е по ваша преценка – в зависимост от големината на тенджерата в която готвите.
Нарежете лука и джинджифила на ситно. Обелете морковите и тиквата. Нарежете на кубчета. Задушете лука, джинджифила и маслото в тенджера на слаб огън. Добавете подправките. Добавете кубчетата тиква и моркови и объркайте добре. Сипете вода, тaка че да покрие всички зеленчуци. Захлупете и оставете да къкри на слаб огън до пълното сваряване на тиквата.
През това време намокрете и осолете хубаво тиквените семки. Сложете ги в силно нагрят тефлонов тиган и разбъркайте докато се запекат. Свалете от огъня.
 |
Пасирайте супата и сервирайте гореща с парчета козе сирене и поръсена с тиквените семки и лъжица тиквено олио.
Да ви е сладко!
Деси
Продукти:
тиква
тиквено олио
зеленчуци » лук
зеленчуци » моркови
млечни » козе сирене
Други рецепти
Дива ферментация на зеленчуци 14-09-2017 Отделих няколко дена в проучването на това, как да си направим туршия без да използваме ферментиращ агент и да оставим зеленчуците да си шупнат с така наречената и завърнала популярността си сред народа „дива ферментация“, при която зеленчуците се оставят ... |
Крем супа от моркови, земна ябълка и салвия 30-03-2017
Салвията, позната още и като градински чай, е любима моя подправка. Силният й, специфичен аромат подхожда на блюда с моркови, боб, сирене и червени меса.
А пък чипсът от салвия е мечтана хрупкава добавка към супи, пържени картофи, доматени сосове и ... |
Безглутенови спагети от елда и сладък картоф със сушени манатарки и хрупкави листенца салвия 26-01-2016 Време за подготовка: 40 минути
Време за приготвяне: 10 минути
Порции: 3
Първата рецепта от серията Живей осъзнато е на тема глутен.
Със съдействието на био магазин Спирала, успях да сътворя невероятни безглутенови спагети с манатарки.
Защо много хора отказват глутена? Наистина ли се чустват толкова добре, когато го направят? ... |
Вкусно гуакамоле с хрупкави чушки и кориандър 15-01-2016 Останаха няколко ненаписани рецепти и неразказани истории от 2015та година. Новата година започна с летящ старт и бързам да споделя старото, за да освободя място на новото.
Все по-често ми пишете с въпроси относно рецепта или просто, за да споделите че ... |
Рибена чорба
03-12-2012 21:51
Време за приготвяне: 60 минути
Порции: 6-8
1 парче сьомга котлет около (200 гр)
1 парче толстолоп котлет или сом(150 гр)
няколко парчета паламуд
4 средно големи картофа
2 средно големи моркова
6 средно големи скариди
сол на вкус
2 сл соев сос
около 2 см парче пресен джинджифил
малка връзка пресен кориандър
едро смлян черен пипер и лют червен
В голяма тенджера ...
Лозови сърмички
19-07-2011 22:01
Любимите на всички българи сърмички. Една рецепта, която лесно може да бъде адаптирана към различни хранителни режими - със или без въглехидрати ;)
400 гр смляно телешко месо
200 гр смляно свинско месо
50 гр ориз /сърми без ориз са любимите на моето семейство, ако спазвате автоимуния протокол - пропуснете ориза/
1/3 чл сода ...
Маринован черноморски паламуд
26-10-2012 22:48
Време на приготвяне: цялостният процес отнема около 2 дни, защото рибата трябва да престои в сол от 12-20 часа
Порции: 6 бурканчета от по 400 мл
3 големи паламуда(около 3 кг общо тегло)
2 кг морска сол
3-4 лимона
500 мл зехтин
Около 20 дафинови листа
Едромлян лют червен пипер
Розов, бял и зелен пипер - може и ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
Коментари
Вашият коментар