Кюфтета от леща

Кюфтета от леща


Кюфтета от леща
05-04-2013

Време за приготвяне: 1 час

Порции: 12 средно големи кюфтета

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Предварително накиснете лещата за около 30 минути. През това време измийте ориза със студена вода и го сложете да се вари на бавен огън. Пропорцията на водата е 2 порции вода към една ориз.  Варете докато се изпари водата. Ако видите че започва да се разварява много, го дръпнете по-рано. Изцедете водата и го оставете да изстине.

Сложете лещата да  се вари на слаб огън в малко вода. Водата трябва да покрива лещата. Жълтата леща е много крехка и се разварява за минути. За окoло 10 минути е готова. Свалете от огъня и прецедете.

 

 

В купа се смесват лещата и ориза, добавят се всички останали съставки и се омесва хубава гъста смес. 

Застелете с хартия за печене  плитка тава. С ръце оформете кюфтетата. Сместа е лепкава и от време на време намокряйте ръцете си, за да може да ги оформите по-лесно. Ако разполагате с лъжица за сладолед я използвайте – така ще оформите кюфтета по-лесно и ще са с еднаква форма. Готовите кюфтета намажете със зехтин и сложете да се пекат на 180 градуса Целзий по средата на фурната – в режим с обдухване или да пече отдолу и отгоре. Печете докато се зачервят.

 

 

Готовите кюфтета може да сервирате, като бургери. Разрежете хлебчетата на две. Всяка половина намажете с малко тахан, сложете малко зелена салата, кюфте, пожелание гарнирайте с резен авокадо, пресен джинджифил, нар...

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
тахан
зърнени » леща
зърнени » ориз
зърнени » амарант
трици » овесени







Фалафели

Фалафели
09-04-2015 13:44
Време за приготвяне: 1ч30 мин. /без времето необходимо за накисване, което е между 10 и 24 часа/ Порции: 12 средно големи фалафела                     Продукти за фалафелите: 1 чч суха бакла или нахут – 250 грама 50 мл шарлан/нерафинирано слънчогледово олио/ или друг вид олио 100 мл вода 4-5 сл овесено брашно 1 сл тахан 1 праз 1 стрък зелен чесън ...
виж още ...
Flower

Печен сладък картоф с пикантен таханов сос

Печен сладък картоф с пикантен таханов сос
25-03-2016 14:05
  В началото на седмицата, теливизионните мастър шефовете изненадаха мен и своите участници с нетрадиционни продукти – сладък картоф, киноа и годжибери. И докато мен ме изненада самият избор, защото залагат предимно на рецепти с месо, то някои от участниците, наистина преди това не се бяха сблъсквали с тези продукти. За човек с ...
виж още ...
Flower

Пикантни печени патладжани

Пикантни печени патладжани
06-03-2013 16:33
Време за приготвяне: 10 минути Време за печене:30 минути Порции:2                             2 големи патладжана 2 чл едро смлян лют червен пипер зехтин/олио сол   Разрежете патладжана по дължината на половина, а всяка половина на четири. Наредете в огнеупорен съд. Посолете със сол и лют пипер. Обилно поръсете с олио или зехтин. Печете на 170 градуса около половин час.       Сервирайте топли.   Да ви ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички