Тиквена веган тарта
Време за приготвяне: 2 часа
Време за печене 10 минути
Порции: 10
За плънката:
- 1 кг тиква
- 250 грама цели сварени кестени
- 250 мл оризово/кокосово мляко
- 2-3 сл мед или сироп от агаве
- Смлян карафил, кардамон, канела и индийско орехче
- 2-3 сл кокосови стърготини
За основата:
- ½ чч овесено брашно
- ½ чч брашно от просо
- ½ чч конопено брашно
- ½ чч брашно от лимец
- 2-3 сл ленено семе
- ¼ чч зехтин
- 3-4 сл бяло вино
- щипка сол
 |
Опечете тиквата. Сварете и обелете кестените.
Пригответе основата. В голяма купа, смесете всички брашна със солта. Добавете зехтина и замесете тестото с пръсти. Не се притеснявайте, ако е прекалено ронливо в началото – добавете бялото вино и омесете средно меко към твърдо тесто. Ако зехтина е в повече, тестото е течно, добавете още малко брашно – най -добре от лимец.
С ръце разпределете тестото по дъното и страните на формата за тарта или пай.
 |
Приберете я в хладилника за 20 минути. След това я извадете, надупчете с вилица и печете в предварително загрята на 180 градуса Целзий фурна за около 10-15 минути, докато се запече. Извадете и оставете да изстине. На този етап не се опитвайте да я извадите от формата, защото е много крехка и ще се разпадне.
 |
С блендер или пасатор смесете сварените и обелени кестени, млякото, сиропа от агаве и подправките. Разбивайте, докато станат на каша. Добавете опечената тиква и кокосовите стърготини. Пробвайте, ако не ви е достатъчно сладко добавете още сироп от агаве или мед.
Сипете сместа върху изстиналата кора и загладете със шпатула. Пожелание декорирайте със смлени орехи.
Оставете в хладилника и сервирайте на следващия ден;)
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
тиква
брашна » овесено
брашна » лимец
брашна » конопено
Други рецепти
Лимонова тарта с микс подправки 12-02-2018 Десертите с маслено тесто са ми любими... Още преди години, обикаляйки из затънтените северни провинции на Щатите, открих вкуса на истинския домашен, плодов пай, който направо се топи в устата...По-късно в Ирландия и Шотландия, намерих любимите си shortbreads с много ... |
Двойно шоколадови лешникови тарталети с кардамон, кокос и нар 25-02-2017
Щастлива съм, че последователите на блога ми толерират както по-здравословните варианти на рецептите, така и не чак толкова здравословните. Благодаря ви!
Хубаво е да се „поставяме в обувките“ на другите и да уважаваме чуждия избор!
Водена от това, се опитвам да предложа ... |
Веган лешникови бонбони 13-02-2017 Обичам вкуса на шоколад и печени лешници. Признавам, че понякога, но само по някога, си хапвам бонбон, два „Ferrero Rocher“ - млечен шоколад, хрупкави лешници, нежен крем…ммм..вкусотия.
Знаете мнението ми, когато ти се яде шоколад – хапни си малко шоколад, когато ... |
Хрупкав галет със смокини, овче сирене и мед 14-08-2016
Месец август е месецът на изобилието по нашите географски ширини. Има всякакви плодове и зеленчуци, но като че ли най-отличителни са смокините - сочни и примамливи.
За разлика от другите плодове, те са по-капризни – чакаме ги дълго да омекнат, а ... |
Пай с ябълки и дюли
Тройно шоколадова торта с аромат на босилек
Карамелизиран ябълков сладкиш
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Вашият коментар