Пълнени патладжани с телешко, орехи и сушени боровинки


Пълнени патладжани с телешко, орехи и сушени боровинки
26-01-2014 12:39
Време за приготвяне: 1 час Време з апечене: 1 час Порции: 6                                   20 сушени патладжана 1кг телешка кайма 1 глава лук 2 скилидки чесън 50 гр орехи 1 сл ситно нарязана салвия (градински чай) 2 сл сушени боровинки Сол на вкус Черен пипер на вкус 1 чл червен пипер 500 гр домати от консерва 50 мл вода зехтин   Накиснете патладжаните в топла вода, докато омекнат. През това ...
виж още ...

Вкусен обяд на открито


Вкусен обяд на открито
14-08-2013 15:40
Време за приготвяне:30 минути Порции: колкото повече, толкова повече                 1 кг свински пържоли 1 кг червени чушки 1 хляб няколко скилидки чесън зехтин черен пипер вино сол оцет домати Предварително мариновайте пържолите с малко сол, черен пипер, счукания чесън, виното и зехтина. Подгответе барбекюто. За хубава жарава, първо напалете  огън с няколко тънки, добре изсъхнали дървета.     Изчакайте да изгорят и образуват хубави въглени. ...
виж още ...

Пиле с ориз


Пиле с ориз
10-03-2013 11:50
Време за приготвяне: 30 минути Време за печене: 40 минути Порции: 2                               2 пилешки бутчета с част от гърба 20 гр масло 2-3 сл зехтин 3-4 сухи чушки 7-8 зелени маслини 1 глава лук 5-6 зрънца бахар 2-3 скилидки чесън 100 гр кафяв ориз вода 100 мл бяло вино сол   Накиснете ориза в гореща вода и оставете да престои поне един час. Накиснете чушките за ...
виж още ...

Агнешки пържоли с портокалов сос, мащерка и чесън


Агнешки пържоли с портокалов сос, мащерка и чесън
02-03-2013 22:26
Време за приготвяне: 40 минути Време за готвене: 50 минути Порции: 2 Рецептата е адаптирана от www.tarteletteblog.com                             4 малки агнешки пържоли 2 портокала 2/3  чч прясно изцеден портокалов сок – 200 мл 4 скилидки чесън няколко стръкчета прясна мащерка 2 сл масло зехтин За марината: сока на един портокал 50 мл узо /ак спазвате автоимунния протокол АИП, пропуснете узото/ сол черен пипер       Нарежете месото ...
виж още ...

Печено свинско с чесън и градински чай


Печено свинско с чесън и градински чай
11-02-2013 22:21
Време за приготвяне: 4 часа Порции: 6                               Едно голямо парче обезкостено свинско месо от бут или плешка (около 1.5 кг) 5-6 скилидки чесън 1 морков 1 чл  пиперен микс на зърна / използвайте същото количество микс от куркума и джинджифил, ако спазвате автоимунния протокол/ 1 малка връзка градински чай 500 гр гъби //пропуснете, ако спазвате автоимунния протокол// сол 50 ...
виж още ...

Кавърма със свинско и червени чушки


Кавърма със свинско и червени чушки
09-10-2012 20:17
Кавърмата - едно от наи-познатите и уважавани рецепти в българската домашна кухня ;) Любима на малки и големи :)   Време за приготвяне: 20 минути Време за печене: 40 минути Порции:4                           300 гр свинско месо (от врат) 5-6 големи червени чушки /ако спазвате автоимунния протокол, заменете чушките с настъргани на едро моркови/ 3-4 глави лук 4 яйца /ако спазвате ...
виж още ...

Печено агнешко с ароматни подправки


Печено агнешко с ароматни подправки
16-08-2012 14:16
Време за приготвяне: 40 Време за печене: 3 часa Порции: 6           1.5 кг агнешко месо 1 връзка прясна мащерка 1 връзка пресен джоджен 1 връзка прясна мента 1чл едро смлян  червен пипер / може да бъде заменен с  2 чл куркума от хората, които спазват автоимунния протокол/ 1 чл гарам масала /пропуснете, ако спазвате автоимунния протокол/ ½ чл куркума ½ ...
виж още ...

Лозови сърмички


Лозови сърмички
19-07-2011 22:01
Любимите на всички българи сърмички. Една рецепта, която лесно може да бъде адаптирана към различни хранителни режими - със или без въглехидрати ;)           400 гр смляно телешко месо 200 гр смляно свинско месо 50 гр ориз /сърми без ориз са любимите на моето семейство, ако спазвате автоимуния протокол - пропуснете ориза/ 1/3 чл сода ...
виж още ...

Свински пържоли на грил с ментов сос


 Свински пържоли на грил с ментов сос
17-04-2011 15:18
Свински пържоли на грил с ментов сос   Време на приготвяне: 30 мин Порции: 6     6 големи пържоли сол черен пипер /заменете с куркума, ако спазвате автоимунния протокол/   За соса: 1 малка връзка мента или джоджен 125 гр заквасена сметана /заменете с един брой меко авокадо, ако не ядете млечни/ сол на вкус 2-3 сл прясно изцеден лимонов сок   Хубаво натрийте пържолите ...
виж още ...

Подправката на живота

Подправката на живота
04-05-2017
„Преминете отвъд зоната си на комфорт с подправките“ съветва шеф Лиор Лев Серкарц (Lior Lev Sercarz), собственик на луксозен бутик за подправки и бисквити в Ню Йорк. След като приключва с три годишната си военна служба в израелската армия,  Лиор се отправя на пътешествие до Южна Америка, къде развива страстта си ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички