
Ръжена содена питка


02-12-2012
Време за приготвяне: 30 минути
Време за печене: 30-40 минути
- 750 гр ръжено брашно
- 250 гр кисело мляко
- 1чл морска сол
- 1 чл сода
- Около 300 мл топла вода
Смесете содата с киселото мляко. Изсипете брашното в широк съд, удобен за месене. Направете кладенче по средата и сипете киселото мляко. Започнете да смесвате млякото с брашното с едната ръка и сипвайте по-малко вода с другата. Омесете меко, нелепкаво тесто. С ръка оформете питка с диаметър около 25 - 30 см, с дебелина около два пръста.
![]() |
Включете фурната на 200 градуса Целзий.
Намажете тавата със зехтин и сложете питката. С вилица набодете питката на няколко места и сложете да се пече, по средата на фурната.
Печете около 30-40 минути докато се образува хубава кафява коричка.
Извадете и обърнете върху скара да изстине.
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
брашна » ръжено
Други рецепти

Ароматна фокача с мариновани лимони![]() 17-11-2016
Вярвай и бъди себе си!
Когато разбрах че в BakeOff предстои задачка по правене на фокача – много се зарадвах!
Месенето на тесто е като взаимоотношенията между хората – когато похвалиш някой, отнесеш се с любов и добри думи – получаваш същото. ... |
Хляб от безглутеново брашно, бира и зеле с дафинов лист![]() 24-02-2016 Зелево - биреното вдъхновение ме озари през късен съботен следобед, докато умувах над рецепта, в която да включа парче изоставено в хладилника савойско зеле.
Със савойското зеле се сблъсках в супермаркета в началото на зимата. Обърках го с кейл. На Запад ... |
Хляб с квас, риган и сушени домати![]() 17-12-2015 Време за приготвяне: 3 часа
Порци: 1 хляб
300 грама брашно от лимец
200 мл хладка вода
200 гр квас
1 чл мед
1чл морска сол
2 чл риган
Шепа сушени чери домати или нарязани на дребно обикновени сушени домати.
Брашното се смесва с кваса, водата, медa и солта. ... |
Рецепта за квас![]() 17-12-2015 Време за приготвяне: 3- 5 дена
Рецептата е на шеф-готвач Ивелина Иванова от списание Меню
Създаването на квас е една магия! Магия, която усещаш. Буквално създаваш живот!
Както всяко едно живо същество и квасът изисква търпение, любов, внимание и добри грижи! Резултатът ... |
Хлебчета със сирене рикота и масло

15-04-2011 22:56
Хлебчета със сирене рикота и масло
Адаптирано от книгата “Да печем с любов”
Време ан приготвяне: 15 мин
Време за изпичане: 30 мин
Порции: 13 хлебчета
450 гр брашно
250 гр сирене рикота
1 яйце
1 чл бакпулвер
1 чл сол
щипка черен пипер
около 200 мл прясно мляко
1 сл нарязан на ситно магданоз
1 сл нарязана на ситно прясна мащерка
1 сл ...

Коледни гевреци и питка

25-12-2012 11:03
Време за приготвяне 2 часа
Време за печене около 45 минути
Порции: 1 питка (25 см) и 8 геврека
2/3 п мая (30 гр.)
1 чл сода за хляб
1 сл сол
3 сл олио
3 сл кисело мляко
около 500 мл топла вода
oколо килограм и половина брашно
Маята се раздробява в малко топла вода и се поръсва с ...

Фокача с розмарин, маслини и чесън

30-07-2013 21:41
Време за приготвяне: около час
Време за печене: около 40 минути
Порции: 1 голям хляб
Рецепта на сп. Меню
За тестото
500 гр бяло брашно
2 чл сол
1 пакетче мая на прах (около 11 грама)
1 ½ чч хладка вода
4 сл зехтин
За гарниране
около 50 мл зехтин
1 скилидка чесън
4 сл нарязани на ситно маслини
1 чл ситно нарязан ...

Love calls everywhere and always…

14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...


Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.

Най-харесвани
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
Коментари
Вашият коментар