Коледни гевреци и питка

Коледни гевреци и питка


Коледни гевреци и питка
25-12-2012

Време за приготвяне 2 часа

Време за печене около 45 минути

Порции: 1 питка (25 см) и 8 геврека

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

Маята се раздробява в малко топла вода и се поръсва с малко захар. Оставя се да шупне. Содата се разтваря в киселото мляко. Брашното се пресява в дълбок и широк съд. Прави се кладенче по средата и се добавят всички съставки. Омесва се меко еластично тесто. Оставя се да втаса около 20 – 30 минути на топло.

Тестото се разделя на 2. От едната част се прави кръгла питка. Която се слага в намазнена тава, намазва се с яйце и пожелание се прави декорация. Слага се да се пече в предварително загрята на 180 градуса Целзий (циркулиращ въздух 170) фурна.

 

 

Другата част от тестото се разделя на 8 равни части. Всяка част се разделя на две и се оформят продълговати рулца с дебелина от около 1 см. Рулцата се слагат плътно едно до друго и се усукват. Завъртат се на кравай и се редят в предварително застлана с хартия за печене тава. Намазват се с едно разбито яйце  и се поръсват със сусам.

 

 

Пекат се на същата температура както хляба. 

 

Весела Коледа!

 

 

Деси


Продукти:
брашна » бяло







Соден хляб с лимец, босилек и чесън

Соден хляб с лимец, босилек и чесън
08-09-2013 21:13
Време за приготвяне: 20 минути Време за печене 30-40 минути Порции: 4             450 гр брашно от лимец 2 сл слънчогледови семки 2 сл тиквени семки 1 чл сода 1 чл сол 1 чл мед 2 сл ситно нарязан босилек 3-4 скилидки чесън 250 мл газирана вода   Обелете  чесъна. Смачкайте го с преса или в хаванче. В широка тава разбъркайте брашното, семките, содата, ...
виж още ...
Flower

Руло с коприва и варени яйца

Руло с коприва и варени яйца
17-04-2011 14:32
Руло с коприва и варени яйца   Време на приготвяне: 2 часа Време за опичане: 40 минути Порции: 10 средно големи парчета   За тестото   200 гр бяло брашно 300 гр  типово 1 пакетче суха мая 250 мл топло прясно мляко 1 яйце 50 гр меко масло 1 щипка захар 1 щипка смлян кориандър  няколко смлени зрънца кардамон 1 чл сол   За плънката   500 гр зелена коприва 150 гр ...
виж още ...
Flower

Рецепта за квас

Рецепта за квас
17-12-2015 20:38
Време за приготвяне: 3- 5 дена Рецептата е на шеф-готвач Ивелина Иванова от списание Меню    Създаването на квас е една магия! Магия, която усещаш. Буквално създаваш живот! Както всяко едно живо същество и квасът изисква търпение, любов, внимание и добри грижи! Резултатът си заслужава всеки един ден! И не се плашете, всеки един ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички