Хляб
Хлебчета с тъмна бира, пипер и чубрица
25-02-2013
Време за приготвяне: 15 минути
Време за печене: 15 минути
Порции: 2
300 гр ръжено брашно
200 мл тъмна бира
2 чл едро смлян лют червен пипер
1 чл чубрица
½ чл сол
2 сл нерефинирано слънчогледово олио
2 сл грис за поръсване
Разбъркайте брашното, солта, червения пипер и чубрицата. Направете кладенче по средата и сипете малко по малко бирата. ...
Коледни гевреци и питка
25-12-2012
Време за приготвяне 2 часа
Време за печене около 45 минути
Порции: 1 питка (25 см) и 8 геврека
2/3 п мая (30 гр.)
1 чл сода за хляб
1 сл сол
3 сл олио
3 сл кисело мляко
около 500 мл топла вода
oколо килограм и половина брашно
Маята се раздробява в малко топла вода и се поръсва с ...
Ръжена содена питка
02-12-2012
Време за приготвяне: 30 минути
Време за печене: 30-40 минути
750 гр ръжено брашно
250 гр кисело мляко
1чл морска сол
1 чл сода
Около 300 мл топла вода
Смесете содата с киселото мляко. Изсипете брашното в широк съд, удобен за месене. Направете кладенче по средата и сипете киселото мляко. Започнете да смесвате млякото с брашното с ...
Гергьовска пита със зехтин и заатар
06-05-2012
Време за приготвяне: 2 часа
Време за печене: 45 минути
Порции: около 20 парчета
1кг и 700 гр брашно
1 сл сол
4 яйца + 1 жълтък
4 сл кисело мляко
45 гр мая за хляб
400 гр хладка вода
1 чл захар + 1 чл брашно
50-100 гр зехтин
2 сл заатар или шарена сол
3 сл маково семе за поръсване
* ... Коментари (1)
виж още ...Фокача с чери домати и чушки
22-05-2011
1 чч типово брашно
1 чч бяло брашно
½ чч брашно за доомесване
1 пакетче суха мая (7 гр)
1 ½ чл сол
2 чл захар
300 гр гореща вода (40-50ºС)
1 чл нарязана на дребно прясна или суха салвия (градински чай)
10 чери доматчета
1 чушка
2 скилидки чесън
малка връзка пресен риган
половин чаша зехтин
пармезан за поръсване
В малка купичка с ...
Руло с коприва и варени яйца
17-04-2011
Руло с коприва и варени яйца
Време на приготвяне: 2 часа
Време за опичане: 40 минути
Порции: 10 средно големи парчета
За тестото
200 гр бяло брашно
300 гр типово
1 пакетче суха мая
250 мл топло прясно мляко
1 яйце
50 гр меко масло
1 щипка захар
1 щипка смлян кориандър
няколко смлени зрънца кардамон
1 чл сол
За плънката
500 гр зелена коприва
150 гр ...
Хлебчета със сирене рикота и масло
15-04-2011
Хлебчета със сирене рикота и масло
Адаптирано от книгата “Да печем с любов”
Време ан приготвяне: 15 мин
Време за изпичане: 30 мин
Порции: 13 хлебчета
450 гр брашно
250 гр сирене рикота
1 яйце
1 чл бакпулвер
1 чл сол
щипка черен пипер
около 200 мл прясно мляко
1 сл нарязан на ситно магданоз
1 сл нарязана на ситно прясна мащерка
1 сл ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
