Торта Персийска градина


Торта Персийска градина
16-11-2016 22:26
Хората, които ме познават, знаят че при мен рецептите идват мигновено и с вдъхновение. Тази рецепта подготвих специално за първото изпитание в съзтезанието BakeOff. Идеята за блата взаимствах от кокосовата торта в блога на Йоли. От години правя повече сурови отколкото печени торти и за това изпитание трябваше да се подготвя по-добре. Исках ...
виж още ...

Маслен коледен сладкиш с розмарин


Маслен коледен сладкиш с розмарин
06-12-2015 13:38
Време за приготвяне: 45 минути Порции: 40 малки парчета Официално откривам коледния сезон! От днес до 24ти в кухнята ще се подготвяме за Коледа – ще разточваме и декорираме сладки, ще обновим традиционните блюда за Бъдни вечер, ще си майсторим украса и ще опаковаме подаръци. Започваме с един немски коледен сладкиш с розмарин ...
виж още ...

Kоледни маслени сладки с розмарин и лимон


Kоледни маслени сладки с розмарин и лимон
14-12-2013 16:24
Време за приготвяне: 1 час Време за печене: 20 минути Количество: 20 бисквити в зависимост от размера на фомичките за изрязване                   2 жълтъка на стайна температура 1 сл прясно мляко 2 чл ситно нарязан пресен розмарин/ или натрошен сушен 1 1/2 чч брашно 1 щипка сол 1/4 чч захар 125 гр меко масло настъргана кора от един лимон ...
виж още ...

Бананов кекс с бонбони "Черноморец"


Бананов кекс с бонбони
26-08-2013 15:36
Време за приготвяне: 20 минути Време за печене: 1 час                       2 добре узрели банана 125 гр меко масло 4 яйца ½ чч захар 2 ванилии 10-15 бонбона „Черноморец”/могат да бъдат заменени с парченца шоколад/ 2 ½ чч брашно щипка сол 1 бакпулвер     Нарежете бонбоните на малки кубчета и ги оставете да престоят в камерата на хладилника, докато разбивате другите съставки. Включете ...
виж още ...

Хрупкав къпинов сладкиш с мащерка


Хрупкав къпинов сладкиш с мащерка
28-07-2013 16:19
Време за приготвяне: 1 час Време за печене: 30-40 минути Порции: около 20 средно големи парчета Рецептата е адаптирана от http://www.cookingclassy.com                             За основата 1 ½ чч брашно ½ чч захар 1/8 чл сол 1 чл бакпулвер 1 чл стрита суха мащерка Кората от един лайм/лимон 125 гр нарязано на кубчета студено масло 1 жълтък 2 ванилии За къпиновия пълнеж 1 ½ - 2 чч ...
виж още ...

Торта Сахер


Торта Сахер
14-05-2013 21:35
Време за приготвяне: 2 дена Време за печене на блатовете: 40 минути Порции: 30 парчета Рецептата е адаптирана от сп. Меню     Продукти за сандъка: 250 гр масло 300 гр тъмен шоколад 2 чч брашно 2 чл бакпулвер щипка сол 1 чч смлени орехи 10 яйца 2 чч захар Продукти за подпорните греди: 125 гр масло 150 гр тъмен шоколад 1 чч брашно 1 чл бакпулвер щипка сол 1/2 чч ...
виж още ...

Ягодова тарта


Ягодова тарта
01-05-2013 11:53
Време за приготвяне: 2 часа Порции: 12 парчета + 3 малки тарталети                       За тестото: 300 грама брашно щипка сол 60 гр пудра захар 150 гр масло 4 жълтъка 1-2 сл студена вода За крема: 3 яйца 500 мл прясно мляко + 150 мл 5 сл захар 6 пълни супени лъжици бяло брашно 2 ванилии 100 гр масло 1 бял шоколад около 80 -100 гр 1 сл ситно ...
виж още ...

Обикновените курабии на баба. Отново на мода!


Обикновените курабии на баба. Отново на мода!
01-03-2013 16:01
Време за приготвяне:1 час  Време за печене:1 час  Порции: около 40-50 средно големи курабии                           5 яйца + 1 за намазване 1 чч захар (б.а. 1 чч е чаша за чай от 250 мл ) + още ½ чч за поръсване 2/3  чч кисело мляко 2/3 чч зехтин + 1-2 сл за до омесване /може да бъде ...
виж още ...

Портокалови курабийки с кардамон и масло


Портокалови курабийки с кардамон и масло
09-12-2012 18:36
Време за приготвяне: 2 часа Време за печене: 30 минути Брой: около 40 курабийки (в  зависимост от големината на формичките)                               300 гр бяло брашно 300 фино смляно царевично брашно 1/4 чл сол щипка кардамон 300 гр много меко масло 6 жълтъка със стайна температура 300 гр захар 2 сл бяло вино настъргана кора от един портокал Маслото се разбива със захарта до ...
виж още ...

Щрудел с ябълки, сини сливи и индрише


Щрудел с ябълки, сини сливи и индрише
10-10-2012 22:18
Време за приготвяне: 30 минути Време за печене: около 1 час Порции: 15-20 средно големи парчета                               1 пакет точени кори за баница или 5 домашно разточени 5-6 големи ябълки 500 гр сини сливи 125 гр разтопено масло 1 чаша захар 100 гр сурови лешници 1-2  листа индрише розова вода Ябълките се настъргват на едро ренде. Сливите се нарязват на дребно, а ...
виж още ...
1 2 3 »

Подправката на живота

Подправката на живота
04-05-2017
„Преминете отвъд зоната си на комфорт с подправките“ съветва шеф Лиор Лев Серкарц (Lior Lev Sercarz), собственик на луксозен бутик за подправки и бисквити в Ню Йорк. След като приключва с три годишната си военна служба в израелската армия,  Лиор се отправя на пътешествие до Южна Америка, къде развива страстта си ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Домашна лютеницаХлебчета със сирене рикота и масло
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички