Тиквеник за Бъдни Вечер

Тиквеник за Бъдни Вечер


Тиквеник за Бъдни Вечер
24-12-2012

Време за приготвяне: 1 час

Време за печене: 45 минути

Порции: около 30 парчета

 

 

 

Тиквата и подправките се разбъркват добре и се добавя захарта.
Към сместа се добавя 1/3 чч олио. 

Разстелете корите за баница.

 

 

 

Намазваме горната кора с олио и я обръщаме. Намазваме с олио, хващаме двете кори и обръщаме пак. След това разпределяме равномерно от сместа. Захващаме 3те листа от корите, подгъваме от двете страни и отгоре надолу навиваме за да стане руло.

В правоъгълна тава покрита с хартия за печене и намазана с олио се нареждат рулцата.

Отгоре се намазва с олио, поръсва се със захар и с една шепа едросмлени бадеми/лешници.
 
Фурната се загрява на 200 градуса. Слага се тиквеника и се пече докато придобие златист цвят, около 45 мин.


Bon appétit!

 

 

Деси

 

Тиквеник “Деси”

 

 

      1/3 тиква- едро настъргана

      250 гр.кафява захар (на вкус)

      стафиди- 1 шепа, сушени смокини, сушени кайсии- нарязани на дребно- 1 шепа

      кардамон и карамфил смлени заедно- ½ ч.л.. 

      канела- 1-2 ч.л.. 

      индийско орехче- ½ ч.л..

      захаросани портокалови корички (или кората на 1 портокал)

      ½ настъргана кора от лайм

 

Тиквата и подправките се разбъркват добре и се добавя захарта.

 

      Олио- 1/3 ч.ч., добавя се към сместа

 

      1 пакет точени кори

 

Намазваме горната кора с олио и я обръщаме. След това разпределяме равномерно от сместа. Захващаме 2 листа от кората, подгъваме от двете страни и отгоре надолу навиваме за да стане руло.

 

 

 

В правоъгълна тава покрита с хартия за печене и намазана с олио се нареждат рулцата.

 

Отгоре се намазва с олио, поръсва се със захар и с една шепа едросмлени бадеми.

 

 

Фурната се загрява на 200 градуса. Слага се тиквеника и се пече докато придобие златист цвят, около 45 мин.

 

 

Bon appétit!


Продукти:
тиква
кори за баница







Сухи чушки пълнени с ориз,праз, кисело зеле и сушени кайсии

Сухи чушки пълнени с ориз,праз, кисело зеле и сушени кайсии
17-12-2013 22:59
Време за приготвяне: 1 час Време за печене: 20-30 минути Порции: 10 средно големи чушки                       ½ чч кафяв ориз 10 сухи чушки 1 стрък праз 1 голям морков 50 гр сушени кайсии няколко листа кисело зеле чубрица сол ½ чл смлян червен пипер 4-5 сл зехтин     Накиснете чушките от предишната вечер в топла вода. Ако са с дръжки, предварително ги махнете и ...
виж още ...
Flower

Магията на шоколада - Коледно бисквитен маратон. Край

Магията на шоколада - Коледно бисквитен маратон. Край
18-03-2011 23:49
Не, не сте се объркали – днес е сряда, не неделя, но Коледа наближава и  в хладилника ми имаше все още недоизпечено тесто. Тези курабии ги забърках още в събота заедно с джинджифиловите вкусотии, но ги оставих да ги пека по-късно. Това “по-късно” стана понеделник вечерта, защото в неделя цял ден, ...
виж още ...
Flower

Гравче тавче – печен боб със салвия и орехи.

Гравче тавче – печен боб със салвия и орехи.
31-01-2015 19:30
Време зa приготвяне: 2 часа Порции: 2                               1 чч бял боб 1 голям морков 1 голяма червена чушка 1 глава лук малка връзка прясна салвия или джоджен шепа едро натрошени орехи зехтин 1 чл червен пипер сол   Накиснете боба от предишната вечер. Сварете го пo вече известния начин. В тиган задушете със зехтин ситно нарязания лук, морков и чушка на слаб огън. ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаДива ферментация на зеленчуци
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички