Пълнозърнести веган кексчета
27-10-2013
Време за приготвяне: 30 минути
Време за печене: 35 минути
Порции: 10 големи или 20 малки кексчета
- 3 средно големи ябълки
- 200 мл оризово мляко или вода
- 3 сл сироп от агаве /може да бъде заменен с ½ чч кафява захар /
- ½ чч олио
- 1 чч брашно от спелта*
- 1 чч брашно от лимец*
- ½ чч брашно от конопени семена*
- ½ чч овесено брашно*
- ½ чч овесени трици*
*/брашната могат да бъдат заменени с 3 ½ чч обикновено пълнозърнесто брашно/
- щипка сол
- 1 чл канела
- ½ чл карамфил смлян
- ½ чл кардамон
- 1 пакетче и половина бакпулвер
- 1 шепа стафиди
- ½ шепа годжи бери
- 3 сл ленено семе
Обелете и нарежете ябълките на дребно. Смесете ги с оризовото мляко/водата/ и агавето /захарта/. Пасирайте на пюре с пасатор или блендер.
В голяма купа, смесете брашната, солта, подправките, лененото семе, стафидите и годжи берито.
 |
Сипете ябълковото пюре и разбъркайте с лъжица. Добавете и зехтина. Разбъркайте до получаването на хомогенна смес.
С лъжица за сладолед разпределете сместа в силиконови формички. Ако искате да получите по-големи мъфини, пълнете гнездата с връх. Ако предпочитате по малки, не ги пълнете до горе.
 |
Печете в предварително загрята на 160 градуса Целзий фурна около 30-35 минути.
Извадете и оставете да се охладят.
Пожелание декорирайте.
Да ви е слакдо,
Деси
Продукти:
оризово мляко
брашна » овесено
брашна » спелта
брашна » лимец
брашна » конопено
плодове » ябълки
Други рецепти
Двойно шоколадови лешникови тарталети с кардамон, кокос и нар 25-02-2017
Щастлива съм, че последователите на блога ми толерират както по-здравословните варианти на рецептите, така и не чак толкова здравословните. Благодаря ви!
Хубаво е да се „поставяме в обувките“ на другите и да уважаваме чуждия избор!
Водена от това, се опитвам да предложа ... |
Веган какаово малинова рапсодия 21-02-2017 С днешната рецепта се връщам няколко месеца назад във времето.
Бях поканена от Ива Дойчинова в нейното предаване “Ива от сутрин до обед” по FM+.
Както знаете, аз обичам да говоря и споделям храна. А по стара българска традиция – на гости ... |
Веган лешникови бонбони 13-02-2017 Обичам вкуса на шоколад и печени лешници. Признавам, че понякога, но само по някога, си хапвам бонбон, два „Ferrero Rocher“ - млечен шоколад, хрупкави лешници, нежен крем…ммм..вкусотия.
Знаете мнението ми, когато ти се яде шоколад – хапни си малко шоколад, когато ... |
Веган ябълково тирамису 15-03-2016
Ябълковото тирамису стана тирамису случайно. Опитвах се да сътворя сурова торта на пластове, уплътнени с пухкав шоколадов крем. Беше си обикновена карадамонена ябълкова торта до момента, в който поръсих обилно с пласт сурово какао.
На следващия ден, когато отрязах сочно ... |
Сладки скалички с варена или печена тиква
22-11-2015 10:28
Време за приготвяне: 1 час
Порции: 10
След почти две седмици творческо мълчание, с гръм и трясък, грандиозно и вкусно се завръщам в кухнята!
С есента по софийските улици се появиха и огромните купчини тивки в най-всякакви цветове и размери.
Преди няколко седмици получих огромна бяла тиква. Признавам си много обичам тиква, но хич ...
Африканско люти веган трюфели
02-03-2014 20:10
Време за приготвяне: 1 час
Порции: 28 трюфела
200 гр натурален шоколад (70% съдържание на какао)
3 сл кокосово масло
2 сл мед (може и да не се слага)
½ чл кардамон
½ чл карамфил
½ чл канела
½ чл индийско орехче
½ чл Камерунски лют червен пипер – много лют
белени конопени семена
пчелен прашец
изсушени цветове от българска роза
Разтопете шоколада, ...
Веган какаови трюфели
09-07-2013 22:03
Време за приготвяне: 1 час
Порции: около 25 бонбона
1чч бадеми
1 чч орехи
1/3 чч какаови зърна
8-10 фурми
2 сл кокосово масло
1 банан
kората на един лайм
1 чл ситно нарязана прясна мента
2-3 сл неподсладено какао на прах
*1чч - чаша от 300мл
Бадемите, орехите и какаовите зърна се смилат на ситно в блендер.
Добавя се кокосовото масло, смачканият ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
Коментари
Деси,радвам се че са се получили:) Определено количеството на подсладителя е въпрос на вкус:)
Моите станаха вкусни,но понеже не сложих стафиди ,нямаше сладост.Следващият път ще добавя още една лъжица агаве.Благодаря за рецептата!
Супер, това е добра идея за смляното ленено семе;) Дано са се получили добре:)
Изпробвано! В момента се пече във фурната :) Лененото семе го смелих заедно с кардамона и карамфила за пълноценно усвояване. Надявам се резултата да е добър и впечатляващ :)
Вашият коментар