
Пълнозърнести веган кексчета


Време за приготвяне: 30 минути
Време за печене: 35 минути
Порции: 10 големи или 20 малки кексчета
- 3 средно големи ябълки
- 200 мл оризово мляко или вода
- 3 сл сироп от агаве /може да бъде заменен с ½ чч кафява захар /
- ½ чч олио
- 1 чч брашно от спелта*
- 1 чч брашно от лимец*
- ½ чч брашно от конопени семена*
- ½ чч овесено брашно*
- ½ чч овесени трици*
*/брашната могат да бъдат заменени с 3 ½ чч обикновено пълнозърнесто брашно/
- щипка сол
- 1 чл канела
- ½ чл карамфил смлян
- ½ чл кардамон
- 1 пакетче и половина бакпулвер
- 1 шепа стафиди
- ½ шепа годжи бери
- 3 сл ленено семе
Обелете и нарежете ябълките на дребно. Смесете ги с оризовото мляко/водата/ и агавето /захарта/. Пасирайте на пюре с пасатор или блендер.
В голяма купа, смесете брашната, солта, подправките, лененото семе, стафидите и годжи берито.
![]() |
Сипете ябълковото пюре и разбъркайте с лъжица. Добавете и зехтина. Разбъркайте до получаването на хомогенна смес.
С лъжица за сладолед разпределете сместа в силиконови формички. Ако искате да получите по-големи мъфини, пълнете гнездата с връх. Ако предпочитате по малки, не ги пълнете до горе.
![]() |
Печете в предварително загрята на 160 градуса Целзий фурна около 30-35 минути.
Извадете и оставете да се охладят.
Пожелание декорирайте.
Да ви е слакдо,
Деси
Продукти:
оризово мляко
брашна » овесено
брашна » спелта
брашна » лимец
брашна » конопено
плодове » ябълки
Други рецепти

Двойно шоколадови лешникови тарталети с кардамон, кокос и нар![]() 25-02-2017
Щастлива съм, че последователите на блога ми толерират както по-здравословните варианти на рецептите, така и не чак толкова здравословните. Благодаря ви!
Хубаво е да се „поставяме в обувките“ на другите и да уважаваме чуждия избор!
Водена от това, се опитвам да предложа ... |
Веган какаово малинова рапсодия![]() 21-02-2017 С днешната рецепта се връщам няколко месеца назад във времето.
Бях поканена от Ива Дойчинова в нейното предаване “Ива от сутрин до обед” по FM+.
Както знаете, аз обичам да говоря и споделям храна. А по стара българска традиция – на гости ... |
Веган лешникови бонбони![]() 13-02-2017 Обичам вкуса на шоколад и печени лешници. Признавам, че понякога, но само по някога, си хапвам бонбон, два „Ferrero Rocher“ - млечен шоколад, хрупкави лешници, нежен крем…ммм..вкусотия.
Знаете мнението ми, когато ти се яде шоколад – хапни си малко шоколад, когато ... |
Веган ябълково тирамису![]() 15-03-2016
Ябълковото тирамису стана тирамису случайно. Опитвах се да сътворя сурова торта на пластове, уплътнени с пухкав шоколадов крем. Беше си обикновена карадамонена ябълкова торта до момента, в който поръсих обилно с пласт сурово какао.
На следващия ден, когато отрязах сочно ... |
Медени еленчета


Рапсодия в лилаво или торта с какао, кокос и боровинки


Тиквена веган тарта


Love calls everywhere and always…



Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.

Най-харесвани
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |

Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Коментари
Деси,радвам се че са се получили:) Определено количеството на подсладителя е въпрос на вкус:)
Моите станаха вкусни,но понеже не сложих стафиди ,нямаше сладост.Следващият път ще добавя още една лъжица агаве.Благодаря за рецептата!
Супер, това е добра идея за смляното ленено семе;) Дано са се получили добре:)
Изпробвано! В момента се пече във фурната :) Лененото семе го смелих заедно с кардамона и карамфила за пълноценно усвояване. Надявам се резултата да е добър и впечатляващ :)
Вашият коментар