Бърз кекс с орехи и пудра захар

Бърз кекс с орехи и пудра захар


Бърз кекс с орехи и пудра захар
03-04-2011

 

Рецептата на този кекс е много подходяща за дните когато нямате време за размотаване и чудене какво сладко да предложите към кафето.

 

Кекс с орехи:


Време на приготвяне: 20 мин

Време на печене: 1 час и 20 мин

Порции: около 10 средни парчета


 


 

Включете фурната на 160 градуса Целзий. В подходящ съд смесете брашното с ванилията, бакпулвера и содата.

Разтопете маслото на водна баня. В купа разбийте яйцата със захарта. Добавете киселото мляко, ванилиите и лимоновата кора. Бийте до добиването на кремообразна смес. Накрая добавете разтопеното масло и  разбивайте още 2-3 минути. Спрете миксера, започнете да добавяте брашното постепенно като хубаво обърквате с дървена или пластмасова шпатула. За да добиете, хубава хомогенна смес, доразбийте с миксера.

Отделете 1/3 от сместа в отделен съд и прибавете към него какаото. Разбийте с миксера до пълното освояване на какаото.

Застилете правоъгълна форма за кекс с хартия за печене и я намажете с масло. Ако ползвате класическа форма за кекс, с дупка по средата, я намажете с масло и посипете с брашно. Изтръскайте хубаво излишното брашно, преди да сипете сместа. Ако ползвате силиконова форма - няма нужда да я мажете с масло или застилате с хартия.

Изсипете ½ от основната смес във формата, след това изсипете какаовата и отгоре останалата половинка от основната смес. Поръсете с начукани на едро орехи и печете около час, час и 20 минути.

За да бухне хубаво кекса, не трябва да отваряте фурната през първите 40-50 минути. Слад като мине около час, и кекса се е зачервил, отворете фурната и го проверете с клечка за зъби дали е готов ( трябва да я забодете в най- високата му част). Ако по клечката остане от сместа, значи му трябва още време. Внимавайте да не го препечете! Когато придобие хубава кафява коричка е готов.

Извадете го и го оставете за около 10 мин във формата. След това го обърнете върху чиния за сервиране и поръсете с пудра захар.

 

Да ви е сладко!

 

Деси

 

 




Продукти:
яйца
брашна » бяло
захар » кристална
млечни » кисело мляко
ядки » орехи







Тиквени кексчета

Тиквени кексчета
27-10-2011 21:14
Време на приготвяне: 30 минути Време на печене: 40 минути Дозата е за около 24 кексчета                   ½ чч захар 2 яйца 1  чч тиквено пюре (направено от намачкана печена тиква) 1 есенция ром 2   ванилий 125 гр разтопено масло 2  ½  чч брашно 2  чл бакпулвер 1  чл канела ½ чл индийско орехче ½ чл джиджифил ¼ чл карамфил смлян ¼ чл кардамон смлян   За глазурата:   125 ...
виж още ...
Flower

Ябълков сладкиш с масло

Ябълков сладкиш с масло
06-02-2012 21:36
Време на приготвяне: 30 минути Време за печене: 30 минути Порции: 30 парчета               1 голям пакет бисквити “Закуска” ли други чаени бисквити с правоъгълна форма 250 гр масло 5 големи ябълки 2 чч брашно (500гр) 10 гр бакпулвер щипка сол 3 яйца 50 гр прясно мляко 2/3 чч кафява захар 2/3 чч едро смлени орехи Разтопете 125 гр масло на водна баня и ...
виж още ...
Flower

Бананов кекс с бонбони "Черноморец"

Бананов кекс с бонбони
26-08-2013 15:36
Време за приготвяне: 20 минути Време за печене: 1 час                       2 добре узрели банана 125 гр меко масло 4 яйца ½ чч захар 2 ванилии 10-15 бонбона „Черноморец”/могат да бъдат заменени с парченца шоколад/ 2 ½ чч брашно щипка сол 1 бакпулвер     Нарежете бонбоните на малки кубчета и ги оставете да престоят в камерата на хладилника, докато разбивате другите съставки. Включете ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички