Вегетариански
Мариновани зеленчуци
18-02-2013
Време за приготвяне:30 минути
Порции: 4
1 средна глава карфиол
1 средна глава броколи
2 големи моркова
1 тиквичка
1 скилидки чесън
1 парче пресен джинджифил около 5 см
1 сл оцет – бласамико, ябълков оцет или прясно изцеден лимонов сок
4 сл зехтин
½ чл сол
½ чл дижонска горчица /пропуснете, ако спазвате автоимунния протокол/
Нарежете морковите и тиквичката на лентички. ...
Пикантни вегетариански дюнери с леща и ориз
27-01-2013
Пикантни вегетариански дюнери
Време за приготвяне: 1 час Порции: 6
150 гр жълта леща
150 гр кафяв ориз
3-4 средно големи картофа
1 морков
10 скилидки чесън
1 глава лук
1 парче (около 3-4 см) пресен джинджифил
½ чл смлян кимион
½ чл куркума
½ чл гарам масала
½ чл сумак
1/3 чл смян джинджифил
½ чл къри
щипка шафран
1чл едро смлян червен пипер
сол на ... Коментари (1)
виж още ...Оризова салата с манго, сушени домати и козе сирене
30-11-2012
Порции: 4
Време за приготвяне: 30 минути
Време за подготовка на ориза: 1 час
Рецептата е адаптирана от списание Меню
250 гр кафяв ориз (аз използвах басмати)
2/3 чч нарязани сушени домати
1 манго
200 гр козе саламурено сирене
настъргана кора от един портокал
1 малка връзка пресен магданоз
1 малка глава червен лук
1-2 сл ябълков оцет
5 сл зехтин
леко запечени ...
Печени домашни картофи
16-08-2012
Време за приготвяне: 20 минути
Време за печене: 1 час
Порции: 6
1кг пресни картофи
1 голяма връзка розмарин
Сол на вкус
100 мл зехтин
Накиснете и добре измийте картофите.
Вариант 1
Застелете с хартия за печене голяма тава. Наредете картофите вътре.
Посолете и наредете клончетата розмарин отгоре. Полейте обилно със зехтина. Завийте тавата с фолио и печете около час ...
Талиатели с босилек и запечени орехи
19-06-2012
Време на приготвяне: 10 минути
Порции: 3
1 пакет прясна паста – талиатели
сол на вкус
1 малка връзка босилек
100 гр орехови ядки
50 - 100 мл зехтин
Талиетелите се сваряват спред инструкцията на опаковката. Не трябва да врат повече от 3-4 минути.
Изцеждат се внимателно и обилно се поливат със зехтин. Орехите се запичат в сух ...
Задушена бамя с моркови
19-09-2011
Бамята - близка и далечна. Все по рядко срещам реепти с бамя, а тя може да бъде много вкусна сготвена с подходящите подправки и лесно адаптирана към различи хранителни режими.
Споделям с вас една идея, която ще допадне на цялото семейство;)
Време на приготвяне: 20 мин
Време на печене: 40 мин
Порции: 2
500гр бамя
3 ...
Фокача с чери домати и чушки
22-05-2011
1 чч типово брашно
1 чч бяло брашно
½ чч брашно за доомесване
1 пакетче суха мая (7 гр)
1 ½ чл сол
2 чл захар
300 гр гореща вода (40-50ºС)
1 чл нарязана на дребно прясна или суха салвия (градински чай)
10 чери доматчета
1 чушка
2 скилидки чесън
малка връзка пресен риган
половин чаша зехтин
пармезан за поръсване
В малка купичка с ...
Ориз по азиатски
10-04-2011
Ориз по азиатски
Време на приготвяне: 15 минути
Време за готвене : 20 минути
Порции: 4
1 чч ориз басмати
2 моркова нарязани на лентички
1 тиквичка нарязана на лентички
1 малко парче зеле нарязано на лентички
4 стръка зелен лук,
2 стръка пресен чесън
3 сл соев сос
50 гр бамбукови филизи
1 сл тахан
6 сл зехтин
2 яйца
Смесете нарязаните зеленчуци (без ...
Облачно с кюфтета – вегетариански кюфтета с боб и печени чушки
20-03-2011
О не, не бързайте да палите скарата, подведени от заглавието. Да облачно е и ще има кюфтета, но и тази неделя продължаваме със здравословните рецепти.
Основната съставка на нашите кюфтета е една много често използвана у нас бобена култура, а именно бобът.
Обикновено, когато говорим за боб, хората си представят или бобена ...
Отново на линия с няколко пикатни рецепти
19-03-2011
Ехо, имали някой? Аз отново съм на линия - въоръжена с фотоапарат и готварска книга.
Моля, да ме извините за липсата на здравословни рецепти през последните две седмици, но бях напълно погълната от консултантския бизнес. За съжаление, не в областа на кулинарията. Някъде в секцията “за нас” обяснявам какво работя. Но ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
