Бобена салата

Време за приготвяне: 1 час

Порции: 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• 1 чч (чашата от 250 мл ) боб
• 3 сл елда
• 3 сл киноа
• 3 сл амарант
• 1 голяма връзка магданоз
• 1 връзка зелен лук
• 5-6 репички
• 1 голям  морков
• сол на вкус
• слънчогледово олио
• кората на един лимон
• 1-2 сл прясно изцеден лимонов сок

 

Измийте много добре елдата, амаранта и киноата. Зрънцата са много дребни и най-удобно ще е да използвате широка и много дребна цедка. Накиснете измитите семена в гореща вода и ги оставете да престоят една нощ.  Накиснете и боба от предишния ден. 

На следващия ден, сварете боба.  Изцедете хубаво водата от елдата, киноата и амаранта. Нарежете магданоза и лука на ситно. Моркова го настържете на фини лентички с картофобелачката. Репичките, нарежете, на четвъртинки. Настържете лимоновата кора.

В дълбока купа, смесете всички съставки и добавете сварените бобени зърна. Подправете със сол, олио и лимонов сок на вкус. Оставете да престои в хладилника поне един час преди сервиране, за да се овкуси добре.

Сервирайте с препечен ръжен хляб и заквасена сметана.

 

Да ви сладко,

 

Деси

Продукти:
зеленчуци » лук
зеленчуци » моркови
зърнени » боб
зърнени » амарант
зърнени » киноа
зърнени » елда

Оризова салата с боровинки

Време за приготвяне: 1 час Порции: 7 По идея на www.joythebaker.com                                 1 чч кафяв ориз 2 големи чушки –  една червена и една зелена ½ чч боровинки 10 гр зелени маслини 100 грама сурови орехи 2 глави лук 1 връзка магданоз Накиснете ориза в топла вода. Измийте магданоза и го оставете да се изцеди хубаво от водата. Запечете орехите в ...

Леща със сушени домати и чушки

Време за приготвяне: 1 час Порции: 6                         300 гр леща 4 сушени червени чушки 10 мариновани сушени домати 1 връзка магданоз 1 връзка зелен лук или 1 глава обикновен лук 1чл чубрица сол на вкус зехтин оцет   Накиснете сухите чушки в гореща вода. Измийте и сварете лещата с малко вода и сол.     Вариант 1: Прецедете готовата леща и оставете да изстине.   Нарежете магданоза, ...

Салата с кус-кус и зелен боб

Порции 4 Време на приготвяне 40 мин Адаптирано www.joythebaker.com           100гр кускус (арабски) 300 гр пресен зелен боб 1 краставица 1 лимон 100 гр сирене 100 гр печен шам фъстък зелен лук пресен магданоз и мента зехтин сол   Залейте кускуса със същото количество вряла вода и разбъркайте енергично. Оставете да изстине, като от времена време го разбърквайте с вилица, за да не залепне. Измийте и изчистете ...

Love calls everywhere and always…

Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.

Най-харесвани

Студено кафе с ароматни подправки

  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси

Изработка на сайт

• Карта на сайта
• За нас
• За контакт
• Условия за ползване
• Права за ползване
• Въпроси