Тройно шоколадова торта с аромат на босилек
Дори и когато се опитвам да повторя някоя рецепта, не се получава. За празниците гостувам на семейството си във Видин. Преди да тръгна, майка ми заръча да си набавя необходимите продукти и да направя някой от моите специални десерти, за които само й говоря.
За късмет, големите вериги са се погрижили да имаме достъп до всички съставки и в по-малките градовe. Хубаво кокосово мляко може да се намери в дрогерии DM, фурми и замразени плодове в Lidl, сурови ядки от местните пазари или домашни. Кашуто може да ви затрудни, но го заменете със сурови слънчогледови семки.
Планувах да претворя лилавото изкушение, но се налагаше да ходя до магазина, а когато си наумя да свърша нещо много бързо не искам да се разсейвам. Преди време, приятелка заръча да й измисля нещо наистина шоколадово и така се роди идеята за суровия гараш.
След няколко минути погледът ми беше привлечен от голямата саксия свеж босилек и ето картинката е завършена - три слоя шоколад, освежени с босилек.
Шоколад и босилек – перфектна комбинация. Който вече е правил от моите десерти, знае че небцето ми работи безотказно и ще му се довери изцяло, без да пита „Ама как така – шоколад с босилек?!“
Необходими продукти
Време за приготвяне: 1 час
Порции: 10-12
- 2 чч сурови орехи
- 2 чч сурово кашу или слънчогледови семки (предварително накиснати за 2 часа)
- 10-15 пресни фурми (тези които се продават в кутии, не от насипните)
- 2 банана
- 2 сл тахан
- 1 сл сух босилек и 2 сл пресен нарязан на дребно
- 1-2 сл мед
- 1 кутия кокосово мляко (може и малка от 200 мл)
- 6 сл какао на прах
 |
Начин на приготвяне
Смеляйте орехите в кухненски робот. Изчистете фурмите от костилките и ги нарежете на дребно. В купа смесете орехите, фурмите, 2 сл какао и 2-3 сл от гъстата кокосова смес, утаена на дъното на кутията кокосово мляко.
Поставете ринга на форма за торта в чиния за сериваране. Оформете блат от ореховата смес.
Пригответе втори блат, като фино смеляте кашуто(семките) заедно с 50-100мл от течната част на кокосовото мляко. Добавете меда, 2 сл какао и босилека.
Разпределете върху ореховия блат.
Накрая пригответе третия блат като намачкате с вилица бананите с тахана и 2 сл какао.
Завършете като разпределите най-отгоре на тортата.
 |
Приберете в хладилника за една нощ. На другия ден, внимателно махнете ринга, като първо прекарате остър нож по страните на тортата и след това го отворите. Пожелание декорирайте със свежи листа босилек.
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
кокосово мляко
какао
Други рецепти
Двойно шоколадови лешникови тарталети с кардамон, кокос и нар 25-02-2017
Щастлива съм, че последователите на блога ми толерират както по-здравословните варианти на рецептите, така и не чак толкова здравословните. Благодаря ви!
Хубаво е да се „поставяме в обувките“ на другите и да уважаваме чуждия избор!
Водена от това, се опитвам да предложа ... |
Веган какаово малинова рапсодия 21-02-2017 С днешната рецепта се връщам няколко месеца назад във времето.
Бях поканена от Ива Дойчинова в нейното предаване “Ива от сутрин до обед” по FM+.
Както знаете, аз обичам да говоря и споделям храна. А по стара българска традиция – на гости ... |
Веган лешникови бонбони 13-02-2017 Обичам вкуса на шоколад и печени лешници. Признавам, че понякога, но само по някога, си хапвам бонбон, два „Ferrero Rocher“ - млечен шоколад, хрупкави лешници, нежен крем…ммм..вкусотия.
Знаете мнението ми, когато ти се яде шоколад – хапни си малко шоколад, когато ... |
Торта Персийска градина 16-11-2016 Хората, които ме познават, знаят че при мен рецептите идват мигновено и с вдъхновение. Тази рецепта подготвих специално за първото изпитание в съзтезанието BakeOff.
Идеята за блата взаимствах от кокосовата торта в блога на Йоли.
От години правя повече сурови отколкото печени торти ... |
Сурова кокосова торта
Карамелизиран ябълков сладкиш
Кокосови веган курабийки
Подправката на живота
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Вашият коментар