Веган ябълково тирамису
Ябълковото тирамису стана тирамису случайно. Опитвах се да сътворя сурова торта на пластове, уплътнени с пухкав шоколадов крем. Беше си обикновена карадамонена ябълкова торта до момента, в който поръсих обилно с пласт сурово какао.
На следващия ден, когато отрязах сочно парче и с малка лъжичка загребах хапка от всеки слой, разбрах че какаото е променило тази концепция завинаги.
Мммм, невероятно пухкаво, кремообразно и какаово – истинско тирамису!
Необходими продукти
Време за приготвяне: 1 час
Порции: 10
За блатовете:
- 2 чч овесени ядки, натрошени в кухненски робот
- 6 средно големи ябълки
- 1/2 чч стафиди
- 3 сл тахан
- 1/2 чл кардамон
- 1 меко авокадо – обелено и намачкано
За крема:
- 4 узрели банана
- 4 сл сурово какао + 1сл за поръсване
- 4 сл тахан
 |
Възползвах се от сладостта на ябълките, стафидите и бананите и не съм използвала допълнително мед или друг подсладител. Ако планирате да предложите тортата на хора, които си хапват често сладко, може би ще е добра идея, да подсладите всяка смес с по една, две лъжици мед.
Обелете и настържете ябълките на едро ренде. В купа смесете всички съставки за блата и размесете с ръце до образуването на гъста лепкава смес. Разделете я на две равни части.
Разпределете и оформете блат от едната половина във форма за торта или тава.
В друга купа намачкайте бананите, какаото и тахана до образуването на еднородна смес. Разпределете половината крем върху блата.
Върху крема, внимателно нанесете втората част ябълкова смес и завършете с втора доза крем.
 |
Обилно поръсете с какао и оставете да престои в хладилника за една нощ.
На следващия ден, вниматлено махнете страничната част на формата и сервирайте охладена.
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
овесени ядки
какао
плодове » ябълки
плодове » банани
Други рецепти
Чийз кейк с лимонов крем и италиански меренг 13-02-2021 Най-вероятно, ако си любител на чийзкейка, си опитвал различни вариации – с маскарпоне, с рикота, със сметана, с шоколад, печен, без печене и т.н.
Не бих казала, че има универсална рецепта за чийз кейк!
По-скоро има набор от общоприети продукти, които се ... |
Двойно шоколадови лешникови тарталети с кардамон, кокос и нар 25-02-2017
Щастлива съм, че последователите на блога ми толерират както по-здравословните варианти на рецептите, така и не чак толкова здравословните. Благодаря ви!
Хубаво е да се „поставяме в обувките“ на другите и да уважаваме чуждия избор!
Водена от това, се опитвам да предложа ... |
Веган какаово малинова рапсодия 21-02-2017 С днешната рецепта се връщам няколко месеца назад във времето.
Бях поканена от Ива Дойчинова в нейното предаване “Ива от сутрин до обед” по FM+.
Както знаете, аз обичам да говоря и споделям храна. А по стара българска традиция – на гости ... |
Веган лешникови бонбони 13-02-2017 Обичам вкуса на шоколад и печени лешници. Признавам, че понякога, но само по някога, си хапвам бонбон, два „Ferrero Rocher“ - млечен шоколад, хрупкави лешници, нежен крем…ммм..вкусотия.
Знаете мнението ми, когато ти се яде шоколад – хапни си малко шоколад, когато ... |
Постен сладкиш с ябълки и шоколадова глазура
Сурови плодови бонбони
Сурова кокосова торта
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Виктория, много силни думи :) Като цяло суровите десерти са въпрос на вкус - между веган и сурови десерти има разлика. Тъй като веган рецептите не изключват брашна, захар, термична обработка и тн. Докато суровите са изцяло със сурови продукти и вкусовете са по-силни. От значение са качестовото на продуктите - мекостта на авокадото, сладостта на бананите, тахана, качеството на какаото и т.н. Това че на вас рецептата не ви допада не ознаава, че е ужасна. Тъй като хората са различни и имат различно усещане за нещата :) Все пак хубаво е че сте пробвали и сте установили, че това не са вашите рецепти - така в бъдеще няма да си губите времето тук:) Хубав ден и успех :)
Обожавам веган рецепти, но това е най-ужасната рецепта която съм опитвала. Може би ако беше без кардамон щеше да се получи нещо
Вашият коментар