Пай със сини сливи

Пай със сини сливи


Пай със сини сливи
26-08-2011

Време на приготвяне: 1 час

Време на печене: 40 мин

Порции: 8

 

 

 

 

 

 

За тестото:

Рецептата е адаптирана от www.marthastewart.com

Пресейте брашното със солта върху работния плот, добавете нарязаното на кубчета масло и месете до образуването на трохи. Сипвайте от водата по-малко и продължете да месите до образуването на меко тесто. Завийте в прозрачно фолио и оставете в хладилника за 30 мин.


 

За плънката:

 

Отеделете костилките на сливите и ги разрежете на 4. В купа смесете сливите, захарта, подправките и нешистето. Разбъркайте добре и оставете на страна.

Извадете тестто от хладилника и го нарежете на 3 парчета. С две от тях разточете кора която да покрие дъното на кръгла тава за пай и още малко за страните на тавата. Рецептата е за тава с диаметър от около 23-25 см. Намажете тавичката с малко масло и поставете кората. Надупчете с вилица и наредете сливите и кубчетата масло. Ако сливите са си пуснали сок не го изсипвайте върху пая!

От останалото тесто разточете кора с диаметър достатъчен да покрие пая.

Намажете обилно с разбитото яйце и поръсете с кафявата захар. С остър нож направете няколко къси разреза посредата на пая.

Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна около 40 минути.

Готов е когато получи приятен кафяв загар и сместа започне да излиза от вътре.

 

 

Да ви е слако!

 

Деси


Продукти:
яйца
брашна » бяло
захар » кафява
захар » кристална
плодове » сини сливи
млечни » масло







Пай с ябълки и дюли

Пай  с ябълки и дюли
31-01-2013 21:59
Време за приготвяне 1 час и 30 минути Порции: 12 парчета           За тестото: 500 гр ръжено брашно /може и бяло/ 200 гр меко масло 125 гр студено прясно мляко ½ 1л сол За пълнежа: 8 средно големи ябълки 2 дюли 125 гр кафява захар + 4 сл за поръсване 5 сл ленено семе 1 чл канела ½ чл индийско орехче 50 гр масло 3 ...
виж още ...
Flower

Хрупкав къпинов сладкиш с мащерка

Хрупкав къпинов сладкиш с мащерка
28-07-2013 16:19
Време за приготвяне: 1 час Време за печене: 30-40 минути Порции: около 20 средно големи парчета Рецептата е адаптирана от http://www.cookingclassy.com                             За основата 1 ½ чч брашно ½ чч захар 1/8 чл сол 1 чл бакпулвер 1 чл стрита суха мащерка Кората от един лайм/лимон 125 гр нарязано на кубчета студено масло 1 жълтък 2 ванилии За къпиновия пълнеж 1 ½ - 2 чч ...
виж още ...
Flower

Кафе пауза с лешникови тарталети

Кафе пауза с лешникови тарталети
19-03-2011 13:15
Идеята за неделният ми избор се зароди, докато обмислях как да си направя домашното по фотография, което е на тема “Кафе”. От както деня стана по-къс и слънцето залязва по-рано, страдам от липса на светлина по време на снимки. Обикновено нещата които публикувам в блога, ги правя и снимам ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички